Como siempre, a principio de año toca hacer análisis y recopilación de lo mejor que nos ha dejado el año anterior. Por ello, Jesús Andreu, Director de la Fundación Carolina y director del blog Anatomía del gusto realiza una estudiada ...leer más
El “II Campeonato Mundial del Encebollado 2017-Capítulo Madrid” se llevará a cabo el 1 de febrero de 2017, donde 5 jurados realizarán la degustación del plato y proclamarán al vencedor. El ganador de Madrid disputará la representación de España, en ...leer más
Jordi Cruz acaba de estrenar en el hotel The Mirror Barcelona un bistró. Sin duda, el tipo de establecimiento que le faltaba a este mediático chef que ya regentaba en la capital catalana el local de tapas Ten’s y los ...leer más
La Bobadilla, a Royal Hideaway Hotel, miembro de Barceló Hotel Group y anteriormente denominado Barceló La Bobadilla, se encuentra, por tercer año consecutivo, entre los mejores hoteles gastronómicos de España según la Guía Michelin 2017. El resort, ubicado en la localidad ...leer más
Con un poco de retraso respecto a las previsiones iniciales, Albert Adrià abrió ayer, al fin, las puertas de Enigma, su nueva propuesta gastronómica que algunos ya califican como el «nuevo Bulli». Este restaurante de 700 m2, ubicado en el ...leer más
El próximo miércoles día 11 de enero la chef Ada Parellada organiza la tercera edición de Gastrorecup en su restaurante barcelonés Semproniana. Esta comida es una reivindicación contra el desaprovechamiento de alimentos que están en perfecto estado de consumo, pero ...leer más
La Rollerie se estrenó hace apenas un par de meses en la bulliciosa y céntrica calle Mayor de Alcalá de Henares dándole un plus de sofisticación a esta hermosa ciudad llena de encanto. En este tiempo, el restaurante ha conquistado ...leer más
El Petit Lunch by Arzábal (Arzábal Museo, Santa Isabel, 52. Madrid) es un nuevo espacio que desde Grupo Arzábal definen así: “Después de más de una año de rodaje con Arzábal Museo, nos dimos cuenta de que necesitábamos crear un ...leer más
El prestigioso Marbella Club Hotel Resort&Spa de la ciudad malagueña y su chef Juan Gálvez, ofrecen una propuesta gastronómica especialmente pensada para la cena de gala de fin de año y el almuerzo del 1 de enero en los distintos ...leer más