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Los premios Cartaví son uno de los más prestigiosos del mundo de la restauración de Cataluña. Organizados por la Associació Vinícola de Catalana con el apoyo del Incavi y la colaboración de la Associació Catalana de Sommeliers y FIVIN, este año han alcanzado la octava edición, celebrada el pasado lunes en el Palau Reial de Pedralbes.
Según sus organizadores, Cartaví tiene como principal objetivo “distinguir a los restaurantes que realizan día a día una tarea en defensa y promoción de los vinos amparados en cualquiera de las 11 denominaciones de origen catalanas”.
Las distinciones se otorgaron a restaurantes de la capital catalana y de las provincias de Barcelona, Tarragona, Lleida y Girona en las categoría A, B (de 20 a 40 euros) y C (menos de 20 euros).
Els restaurantes Windsor, Ospi, Villa Retiro, La Boscana y Vicus resultaron los ganadores en la categoria A.
En la gala, presidida por la ‘consellera’ de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya, Meritxell Serret, se entregó un premio especial a Josep Roca, maestro de sumilleres, por su excepcional trabajo al frente de la bodega de El Celler de Can Roca.
