El 25 de enero comienza el Nuevo Año Chino, el año de la rata. Un año que según dice la tradición es el comienzo de un nuevo ciclo que supondrá un cambio radical en los próximos 20 años. Para celebrar ...leer más
Maison Mélie es un restaurante francés que llegó el pasado junio al centro de Madrid llevando a la capital a un nuevo concepto gastronómico: combina una boulangerie y patisserie tradicional francesa con un “boutique-restaurante.” Tras el éxito de The Bagatelle ...leer más
Tras cerrar uno de los años más emocionantes para Dani García, el chef comienza 2020 con una de las aperturas más esperadas, la inauguración de BIBO en Doha (Catar). Así, da comienzo la nueva etapa de expansión y crecimiento del ...leer más
El nuevo año ha irrumpido en Restaurant SOLC con energías renovadas para proseguir con su especial ciclo de ‘Menús a 4 manos’, a través del que se acogerá en a chefs de renombre nacional e internacional en los fogones del ...leer más
Fiel a su apuesta por un turismo sostenible desde su creación, Vincci Hoteles, ha querido dar un paso más en el ámbito gastronómico con un proyecto de sostenibilidad alimentaria que permita cuidarnos por dentro pero también a todo aquello que ...leer más
La superficie ultracompacta Dekton® by Cosentino patrocina el premio al Cocinero del Año en Europa en el Congreso Internacional Reale Seguros Madrid Fusión 2020, que este año celebra su XVIII edición del 13 al 15 de enero en el Pabellón ...leer más
3 empresarios de la hostelería comparten las tendencias que marcarán la agenda gastronómica en 2020, capitaneadas por el uso de alimentos más saludables y de mejor calidad, con conciencia medioambiental y por espacios libres de plástico. RESTAURANTE OSLO (c/ Catalans, ...leer más
Villa Massa, limoncello premium por excelencia, vuelve la mirada a sus raíces junto al chef Andrea Tumbarello para llevar a Madrid los sabores de la Costa Amalfitana, lugar donde se elabora y del que proviene este limoncello artesanal, 100% auténtico ...leer más
W Barcelona, buque insignia de W Hotels alrededor del mundo y parte del grupo Marriott International (NASDAQ: MAR), presenta su nuevo restaurante, FIRE. Esta nueva incorporación, completa la espectacular oferta gastronómica del emblemático hotel barcelonés y abrirá sus puertas a ...leer más
Publicado por Planeta Gastro, este libro realiza un recorrido por la cocina y la filosofía gastronómica de Hideki Matsuhisa, considerado como el mejor chef japonés del país. Desde que abriera Shunka a finales de los 90, el chef Hideki Matsuhisa ...leer más
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