Corral de la Morería recibió anoche el Premio Nacional de Hostelería a la “Entidad Destacada en la Promoción de la Cultura y Gastronomía Española” en la gala celebrada en el Auditorio Mutua Madrileña. Se trata de un reconocimiento a la ...leer más
La Academia Castellana y Leonesa ha otorgado el premio de Mejor Cocinero del Año a Miguel Cobo dentro de las diez categorías que concede. La Junta Directiva de la Academia, entre los que se encuentran profesionales del sector de la ...leer más
Victor Douton, chef de los Restaurantes Esmarris y La Punta de Dolce by Wyndham Sitges Barcelona, ha resultado uno de los dos ganadores de la final europea del concurso de cocina IACC Copper Skillet, organizado por IACC Meetings. El plato ...leer más
Un año más, RATIONAL ha sido uno de los patrocinadores del concurso Mejores Arroces de Unilever Food Solutions. En esta edición han participado cientos de restaurantes amantes del arroz, pero solo seis han llegado a la final elegidos por el ...leer más
Así podríamos definir la nueva propuesta del equipo de Timesburg que ha abierto su puertas en el muy gastronómico Passeig de Sant Joan de Barcelona. Se llama Chickster, por lo que deducimos que su nombre es un guiño al pollo ...leer más
Ser Chef Ejecutivo de una cadena de hoteles de lujo es una tarea que requiere, como en las mejores recetas, un equilibrio entre las muchas emociones vividas, el saber hacer y la pasión por cumplir con los deseos y expectativas ...leer más
Nave Nove es el último proyecto de Nove, grupo formado por 22 chefs gallegos, entre los que se encuentran ocho restaurantes con estrella Michelin, de un total de once que hay en toda Galicia, además de 20 soles Repsol. Nave ...leer más
Llegar y triunfar. Desde que Pez Gordo abriera sus puertas en septiembre, ya se ha convertido en el local top de Puerto de la Cruz, en la isla de Tenerife. Su “eléctrica” oferta gastronómica, asesorada por el gran chef Ismael ...leer más
Hasta final de mes, Paradores de Turismo aplica un descuento del 30% en sus restaurantes todos los días de la semana en servicio de almuerzo (bebidas no incluidas). Los fines de semana es necesario reservar previamente. Es la primera vez ...leer más
Carmen González, directora de operaciones del mítico restaurante madrileño Zalacaín, ha recibido el premio a la Mejor Dirección de Sala 2019 en el marco del I Congreso Internacional de Sala organizado por la Escuela Internacional de Cocina y la Cámara ...leer más
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