Tras el éxito de sus primeras ediciones en la Ciudad Condal, Madrid y Puebla (México) y consolidado como el evento gastronómico más grande de Europa dirigido a la restauración, la Foodie Black Week BCN y Barcelona Restauració han presentado, en ...leer más
El restaurante vallisoletano Azul Mediterráneo consigue el tercer puesto en el II Concurso de Tapas de Castilla y León con ‘Belém-Chazo’ una creación a base de lechazo inspirada en el tradicional pastel de Belém creado por el chef Juan Carlos ...leer más
El hotel barcelonés celebra el Día Mundial del Sake el 1 de octubre con una cita exclusiva y única dedicada al arte del sake japonés. Nobu Hotel Barcelona ofrecerá una cata de seis sakes premium guiada por Albert Regàs, Nobu ...leer más
El chef de Bart Burger Gastronòmic (Sant Boi de Llobregat, Barcelona) ganador del programa de tv3 Joc de Cartes y miembro del Colectivo Sabors de l’Horta, reivindica la huerta del Baix Llobregat con su nuevo menú ‘Temps de Samfaina’. Si ...leer más
La undécima edición del festival se clausura en Madrid con la proclamación de los finalistas que competirán en Salón Gourmets 2027 por el Premio Tapa Alimentos de España, el Premio al Mejor Maridaje D.O. Ribera del Duero y el Premio ...leer más
El Buensolete nace del interés por dar visibilidad a proyectos que tienen ganas de hacer las cosas lo mejor posible: producto de aquí, menor desperdicio, energía usada de forma eficiente y equipo bien tratado. Se trata de reconocer la actitud, ...leer más
Con motivo de las fiestas patronales de la capital catalana, METT Barcelona invita a descubrir la ciudad desde uno de sus puntos más privilegiados, con la terraza de 1925 Vermutería como escenario para disfrutar del skyline de Barcelona y contemplar ...leer más
El nuevo establecimiento de Ronda Universitat, 20, en Barcelona, se transforma en el primer restaurante del sector con una propuesta mixta que permite disfrutar de su reconocida pizza tradicional y, al mismo tiempo, de una oferta completa sin gluten. Totalmente ...leer más
Los cocineros del Colectivo ofrecerán, del 21 de septiembre al 18 de octubre, interpretaciones de esta receta tradicional para poner en valor los productos frescos y de temporada del Parque Agrario del Baix Llobregat (Barcelona). La riqueza de la huerta ...leer más