El Palacio de Avilés (Plaza de España, 9. Avilés. Asturias) apuesta este invierno por el cocido. Desde mañana, 13 de noviembre, el restaurante del único hotel 5 estrellas de la ciudad asturiana ofrecerá cada jueves un completo menú en el ...leer más

El congreso internacional presenta un programa con Ferran Adrià, Harold McGee, Joan Roca, Victoire Gouloubi, Oriol Castro, Pia Sörensen y Massimiliano Alajmo entre sus figuras clave. Barcelona Culinary Hub, patrono de la Fundación Science and Cooking World Congress, impulsa el ...leer más

El chef sueco Jonas Petersson, maestro en carnes de caza, y Andrés Benítez, creador del universo vegetal del restaurante Botànic –ubicado en el hotel de cinco estrellas Gran Lujo Can Bordoy Grand House & Garden de Palma de Mallorca–, se unen ...leer más

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