Los más de 55.000 productos de los 1.993 expositores que han formado parte de esta edición, más de 1.500 actividades y los visitantes profesionales que día tras día han llenado los 5 pabellones han hecho posible, una edición más, que ...leer más
Del 13 al 16 de abril, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad líder en el mundo celebrará su 39ª edición en Ifema Madrid, en un año especialmente significativo para el Grupo Gourmets, ya que conmemora el 50º aniversario ...leer más
La gran plataforma ferial para la industria de la alimentación, las bebidas, el foodservice y el equipamiento ha cerrado la edición 2026 –celebrada en Barcelona del 23 al 26 de marzo– con gran éxito de público y negocio. Ha sido ...leer más
San Sebastián se ha consolidado como una de las capitales gastronómicas del mundo, y buena parte de ese reconocimiento se apoya en una tradición aparentemente sencilla: la del pintxo. Los pintxos de San Sebastián son mucho más que una forma ...leer más
La fecha límite de inscripción a la XIV convocatoria de los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera, organizados por la revista Gran Hotel Turismo y Equipamiento Hostelero Contract del grupo Curt Ediciones –del que forma parte la revista Vinos y Restaurantes– ...leer más
Los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera, organizados con la revista Gran Hotel Turismo y Equipamiento Hostelero del grupo Curt Ediciones, tienen en la actualidad abierta la inscripción de su XV convocatoria. Paolo Casagrande (Susegana, Treviso, 1979), chef al frente de la cocina del triestrellado restaurante ...leer más
La hostelería española se adentra en 2026 con un escenario que, aunque exigente, abre una etapa de madurez inédita en el sector. Los dos últimos años han estado marcados por una tormenta perfecta: una inflación que ha obligado a ajustar ...leer más
La Navidad es dulce en el sentido literal de la palabra, y es que a los turrones, mantecados y troncos navideños patrios se suman cada año dulces foráneos como el italiano panettone –que es ya casi un clásico en nuestro ...leer más
Un distinguido grupo de expertos internacionales –sumilleres, periodistas y apasionados del champagne entre los que se encontraba la revista Vinos y Restaurantes– participó en la segunda edición de este evento organizado conjuntamente por Puente Romano Marbella y Marbella Club. Gosset Celebris ...leer más