Un servicio de delivery y take away sostenible, con el que disfrutar del añorado momento de vermut y de los mejores productos ecológicos y de proximidad, propios de la cocina “catariana” de El Chigre 1769 y Llamber La sidrería/vermutería, El ...leer más
Potente y eficiente: así es el nuevo iCombi Classic de RATIONAL. Con una alta calidad de cocción para todos aquellos que conocen su oficio y quieren un vaporizador combinado más económico. La programación de hasta 100 programas de cocción individuales ...leer más
Los desafíos en la restauración fuera del hogar son muy variados, pero la respuesta de Rational es simple: inteligencia. Gracias a cuatro funciones inteligentes, con el nuevo iCombi Pro el líder del mercado mundial ha logrado reunir en un sistema ...leer más
La Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición pone en marcha La Guía Gastronómica del Desconfinamiento, una iniciativa que pretende colaborar con el sector de la restauración en estos momentos tan difíciles. La Guía Gastronómica del Desconfinamiento será una compilación de ...leer más
Hoy miércoles a las 11:30 horas a través de la plataforma Zoom el cocinero Joan Roca, miembro de la junta directiva de Euro-Toques y José Mari Aizega, el Director General de Basque Culinary Center presentarán el “Protocolo Especial COVID-19 de ...leer más
El proyecto, que busca dar voz a los más de 1,7 millones profesionales de la hostelería, ha conseguido más de 38.000 firmas de apoyo en change.org La principal misión de #unopuntosiete es exigir al Gobierno que concrete las medidas de ...leer más
El CCIB y la ONG del chef José Andrés se unen para elaborar 5.000 platos al día para los más necesitados Un centenar de voluntarios trabajan en el proyecto de WCK en el área de Barcelona con el objetivo de ...leer más
La cocinera Teresa Gutiérrez, del Restaurante Azafrán, se convierte en la imagen del #AzafrándeLaMancha Teresa Gutiérrez, cocinera y propietaria del Restaurante Azafrán de Villarrobledo (1 Sol Guía Repsol) es desde hoy la nueva embajadora de la Denominación de Origen Protegida ...leer más
El local, que cuenta con una Estrella Michelin, elabora 700 raciones a la semana para personas sin recursos En el pueblo alicantino de Calpe, el restaurante de alta cocina italiana Orobianco (1 estrella Michelin y 1 Sol Repsol) se ha ...leer más