W Barcelona, buque insignia de W Hotels alrededor del mundo y parte del grupo Marriott International (NASDAQ: MAR), presenta su nuevo restaurante, FIRE. Esta nueva incorporación, completa la espectacular oferta gastronómica del emblemático hotel barcelonés y abrirá sus puertas a ...leer más
Publicado por Planeta Gastro, este libro realiza un recorrido por la cocina y la filosofía gastronómica de Hideki Matsuhisa, considerado como el mejor chef japonés del país. Desde que abriera Shunka a finales de los 90, el chef Hideki Matsuhisa ...leer más
Volver a los orígenes durante el tiempo que dura una comida. Ésta es la seductora propuesta a la que el Restaurant Windsor invita a sus comensales. El emblemático establecimiento del Eixample barcelonés, consagrado a la cocina catalana contemporánea, se ha ...leer más
La Academia de las Artes Culinarias de Madrid (AACM) a propuesta de los miembros de la Junta Directiva y ratificada por su Presidente Joaquín Ruibérriz de Torres Navarro- Pingarrón, ha concedido el Primer Premio al Mejor Cocido de la Capital ...leer más
El hotel El Palace Barcelona, con sus recién cumplidos cien años de historia, camina con paso firme y decidido hacia su futuro. En la Navidad de su centenario, el antiguo Ritz bulle de iniciativas renovadas pensadas para vivir la Navidad ...leer más
Un año más, el Grupo Sushita pone a disposición de todos los amantes del universo japo fusión, sus ya famosos menús navideños que contienen los best sellers de la carta además de propuestas frescas y renovadas. Olvídate de preparar cenas ...leer más
Eventos familiares, reencuentros con amigos, cenas de empresa… Como manda la tradición mediterránea, toda buena celebración va acompañada de una buena comida. Pero, si –casi– todos nos apuntamos a un bombardeo cuando de celebrar se trata, ¿quién se apunta a ...leer más
Durante estos días festivos, casi todos los restaurantes funcionan al máximo de su capacidad y las jornadas en la cocina son más largas y estresantes. Pablo Torres, chef nacional corporativo de RATIONAL, nos ha dado las claves más importantes para ...leer más
Paco Pérez despide el año 2019 con la apertura de dos nuevos establecimientos, uno en la ciudad polaca de Gdansk y el otro en Sevilla, concretamente en el EME Catedral Mercer Hotel. El chef catalán con más estrellas Michelin (5) ...leer más