Del 11 al 13 de noviembre se podrán degustar menús exclusivos a cuatro manos basados en la cocina volcánica –típica de la comarca gerundense de la Garrotxa– en los restaurantes barceloneses La Gormanda, Manairó y Dos Torres. Una iniciativa que ...leer más
Cuatro de las chefs más en auge de Barcelona se unen para mostrar lo mejor de su cocina. Cocineras que reivindican el papel de la mujer en el oficio y toda su aportación, sin ponerse límites y compartiendo su pasión ...leer más
El Restaurante Pablo, con Juanjo Losada y Yolanda Rojo al frente, arranca la nueva temporada con un menú basado en el producto local y la temporalidad. Tras recibir su primera estrella Michelin en 2018, consolidan su propuesta apostando por los ...leer más
Saddle, el proyecto gastronómico más esperado del año, abre sus puertas para convertirse en un clásico contemporáneo de la restauración madrileña. Tras meses de trabajo para garantizar que cada servicio sea único y especial, con todo el equipo funcionando como ...leer más
El restaurante Bilbao Berria, una de las marcas del grupo gastronómico Bilbao Berria, cuenta con dos restaurantes ubicados en lugares estratégicos de Barcelona. El sitio ideal para disfrutar de la mejor oferta de pintxos, carnes, pescados y arroces, que no ...leer más
Rational vuelve a Barra de Ideas Valencia este año con el lema de Nuevos pilares del éxito en la gestión hostelera. El evento, que reúne a profesionales de la cocina para dar las claves de una mejor gestión económica, tiene ...leer más
El Casal dels Infants y representantes de 64 restaurantes catalanes han presentado este lunes la 9ª edición de la Tapa Solidària, en un acto celebrado en el restaurante El Quim de la Boqueria del Mercat de la Boqueria de Barcelona. ...leer más
Estimar es un homenaje al mar y la materia prima que de él nos llega, pero también es la defensa de una profesión: la restauración, que aquí se vive con entusiasmo. Este otoño abre su sede madrileña en un espacio ...leer más