Muria Bio, la marca de mieles ecológicas de la empresa tarraconense Miel Muria, ha destacado de manera notable en la edición de los Great Taste Awards 2021. Muria Bio, perteneciente al Canal Horeca,es la única marca de mieles española que ...leer más
El panettone que Bodegas Izadi vuelve por estas fechas. Se elabora en Italia con crema de orujo de vino de las propias uvas de la bodega y con chocolate único y secreto. La famosa pastelería italiana Loison y Bodegas Izadi ...leer más
Dos escenarios lanzaroteños de ensueño, la Geria y las Montañas de Fuego, acogen la actividad de la segunda jornada de Worldcanic. Paulo Costa y Siggi Rafn Hilmarsson llevan hasta Lanzarote sus platos volcánicos, cocinados ambos al calor de fuentes termales. ...leer más
Tres cocineros de entornos volcánicos de todo el mundo (Viviana Varese, Sicilia; Chele González, Filipinas, y Liko Hoe, Hawaii) le dan valor al producto “porque son de tierras mucho más fértiles”. La mañana de la primera jornada de Worldcanic se ...leer más
Mimmar es la nueva tienda –abierta hace poco más de un mes– de empanadas mediterráneas del Eixample de Barcelona (Córcega, 207) con servicio de take away y/o delivery. Disponen de 17 empanadillas diferentes en carta –5 vegetales y quesos, 4 ...leer más
Grupo La Navarra (GLN), líder en la elaboración de licores, está de enhorabuena. Sus cervezas Experiencia Salvaje, con solo unos meses en el mercado, ya han obtenido premios muy destacados a nivel internacional. En la Cerveza Brewski Awards, uno de ...leer más
Sumarroca presentó hace unos días sus aceites de oliva virgen extra Molí Coloma en el Saló dels Miralls del Liceu de Barcelona de la mano de Joaquim Tosas, Director General de Sumarroca. Durante el evento, se celebró una cata-formación que ...leer más
La isla de Lanzarote acogerá del 1 al 3 de diciembre Worldcanic, el primer Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos, organizado por Vocento Gastronomía y el Cabildo de Lanzarote. Este primer encuentro de cocinas volcánicas del mundo quiere mostrar ...leer más
Acid Bakehouse se ha proclamado este martes ganador del premio ‘El Mejor Pan de Madrid’, en la cuarta edición de este certamen anual. Convocado por el Club Matador, este premio sirve para reivindicar el oficio de panadero y la elaboración ...leer más