La Academia Nacional Bocuse d’Or España, organización dirigida por el reconocido chef Martín Berasategui, ha comunicado los cinco candidatos que disputarán la final nacional del prestigioso concurso Bocuse d’Or: Albert Boronat, Carlos Julián Martínez, Iván Méndez, Juan Manuel Salgado y ...leer más
La competición más prestigiosa del sector gastronómico se celebrará en el centro Makro de Alcobendas en Madrid el próximo 14 de noviembre. La Academia Nacional Bocuse d’Or España, presidida por el diez estrellas Michelin Martín Berasategui, ha anunciado que finalmente ...leer más
Asturias y Córdoba acogen la VI edición de sus respectivos Campeonatos Barista Down. Ambas serán mañana viernes 25 de octubre. Asturias lo hará a las 16:00h en el Hotel NH Gijón y Córdoba en el Mercado Victoria a partir de ...leer más
Hoy se ha presentado en Madrid GastroMoon, el distintivo de calidad internacional que pondrá en valor alta gastronomía y experiencias innovadoras en ocio nocturno. El concepto nace de la unión de World Chefs (Asociación Mundial de Chefs), la Asociación International ...leer más
Lácteos Martínez-Queso Los Cameros, maestros queseros desde 1961, ha recibido nueve medallas –una Super Gold, una de oro, cinco de plata y dos de bronce– en los premios World Cheese Awards, la cata internacional de quesos más prestigiosa del mundo. ...leer más
OD Hotels, la cadena hotelera fundada por Marc Rahola y con hoteles en Barcelona, Ibiza y Mallorca, se ha caracterizado desde sus inicios por su particular visión de la hostelería. Su peculiar punto de vista sobre la gastronomía que defiende ...leer más
Grupo Editorial Mercacei lanza al mercado la cuarta edición de la Guía EVOOLEUM World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils que muestra los 100 mejores AOVEs del mundo según los resultados obtenidos en los prestigiosos EVOOLEUM Awards, los Premios Internacionales a ...leer más
El último lanzamiento de la empresa soriana es una salsa tradicional de Italia a la que Mykés Gourmet ha dado su toque personal. Con los ingredientes propios de este condimento típicamente italiano, excepto porque se elabora con trufa negra de ...leer más
Cerca de 300 empresas expositoras y alrededor de 45 cocineros que suman 31 estrellas Michelin han elegido la próxima edición de Fórum Gastronómico Barcelona como plataforma en la que mostrar sus propuestas más innovadoras y poner en común las tendencias ...leer más