El recién inaugurado Hotel Hard Rock Ibiza, el primero de la famosa cadena en el continente europeo, se convertirá desde este verano en el epicentro de la más evolucionada gastronomía en la isla. Y lo hará de la mano de ...leer más
La Finca de Jiménez Barcbero y el Grupo La Máquina, organizan desde el pasado día 24 la tercera edición de estas jornadas gastronómicas dedicadas al buey. Para la ocasión se presentan distintas preparaciones que incluyen entre otros el magnífico chuletón ...leer más
El Barceló Sancti Petri Spa Resort –ubicado en Chiclana de la Frontera (Cádiz)– llevará a cabo desde hoy 26 de junio y hasta el próximo domingo día 29, sus III Jornadas de Atún Rojo de la Almadraba, para las que ...leer más
Con motivo del tercer aniversario del barcelonés Café Emma, los chefs Romain Fornell y Michel Sarran han reunido a cinco referentes de la gastronomía francesa para elaborar un menú exclusivo: los tres chefs históricos de la bistronomie parisina Christian Etchebest, ...leer más
El restaurante Iki Barcelona –inaugurado en 2011– y que podría definirse como japo-catalán, acaba de estrenar su Room Chef, un espacio que pone al cocinero ante el comensal, sin trampa ni cartón. Está ubicada en un reservado situado en el ...leer más
El hotel Hesperia Tower de Barcelona se suma al movimiento “Brain Food”, una corriente gastronómica que procura una alimentación saludable enfocada a mejorar el rendimiento mental en las jornadas de trabajo. Lo hace mediante una nueva selección de Performance Menús, ...leer más
Hace semanas que se rumoreaba pero hoy ha llegado la confirmación oficial: en otoño el chef gaditano Ángel León trasladará la esencia de su restaurante Aponiente a las cocinas del hotel de lujo barcelonés, haciéndose cargo de toda la oferta ...leer más
Tras los más de 10.000 votos recogidos durante la ruta de ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’, ya se conocen los 30 establecimientos que mejor representan para gaditanos y turistas el mejor tapeo del Marco y los ...leer más
El chef ecuatoriano Miguel Xavier Monar del madrileño restaurante Paralelo Cero, adapta algunos platos en formato tapa o crea platillos nuevos a partir de ingredientes utilizados en su país para servir en la barra y en la zona informal de ...leer más