Publicidad
Grupo Bambú, con su buque insignia 99 Sushi Bar, acaba de inaugurar su nuevo restaurante en el madrileño hotel NH Collection Eurobuilding. Un espacio que se consolida como nuevo referente de la alta cocina japonesa en Madrid y que nace avalado por la calidad y la apuesta por la innovación. La incorporación de 99 Sushi Bar al nuevo espacio de la cadena NH completa la oferta gastronómica más ambiciosa de la capital.
En este privilegiado escenario, el último local del Grupo Bambú presenta una cocina de fusión japonesa marcada por una filosofía inspirada en el respeto al producto y a las técnicas culinarias niponas, pero con una perspectiva abierta a otras culturas gastronómicas.
En línea con la estética y filosofía del Grupo Bambú, este nuevo espacio mantiene la decoración sobria y elegante que caracteriza a sus otros locales, pero además incorpora nuevos elementos decorativos que vuelven a marcar distancias respecto a otros restaurantes japoneses de la capital.
Los amantes de la gastronomía nipona encontrarán en 99 Sushi Bar Eurobuilding una atmósfera cosmopolita y moderna que forma parte de esa estética impecable marcada por el minucioso cuidado de los detalles; una puesta en escena donde ganan importancia los ocres de la madera, los colores claros y el rojo de algunos elementos.
