En el número 140 de la madrileña calle Toledo se sitúa Sal de Hielo, el regreso de Miguel López Castanier, que cambia de registro en el concepto de establecimiento manteniendo toda su maestría en los fogones. Se renueva creando un ...leer más
La chef del barcelonés Mont Bar, Ana Merino, es una de los cinco finalistas del Premio Cocinero del Año que otorga Fòrum Gastronòmic en colaboración con La Vanguardia. El ganador del concurso se escoge a través de un sistema de ...leer más
El Café d’ en Víctor fue uno de los establecimientos pioneros en servir comida de calidad y cuidar con esmero su servicio en el ahora tan de moda barrio barcelonés del Born. Este año celebra su 25 aniversario afianzando su ...leer más
La auténtica Restaurant Week regresa a Madrid y Barcelona de la mano de ElTenedor, la guía gastronómica líder en España, que se ha volcado en esta edición apostando por el concepto original de este evento de fama internacional. Del 28 ...leer más
El restaurante japonés Shibui de Barcelona cumple 15 años y apuesta por la comida orgánica y la innovación en su carta con el fichaje del maestro Daisuke Fukamura de la escuela japonesa del Sushisei y los restaurantes top Koy Shunka ...leer más
El restaurante Casa Elena, el primer restaurante ecológico y sostenible de la provincia de Toledo, tiene nuevo jefe de cocina. Se trata del prestigioso chef Alberto Avilés de la Cruz. Este cocinero madrileño aportará a partir de ahora una excelente ...leer más
Fòrum Gastronòmic, en colaboración con La Vanguardia, otorga, un año más, el premio al Cocinero del Año. El ganador se hará público durante la primera jornada del Fórum Gastronómico Girona 2015, el domingo 15 de noviembre, en una sesión en ...leer más
En Abadía Retuerta LeDomaine ofrecen la posibilidad de convertirse en un verdadero cazador de setas. En una finca con 700 hectáreas de terreno, y de la mano de uno de los mejores expertos en micología de Castilla y León, Santiago ...leer más