The Table by abre sus puertas de nuevo. Con la llegada de la cocina y equipo de Diego Fernández de Regueiro, se inaugura una nueva etapa en este innovador proyecto de Better en colaboración con Plymouth Gin y Urso Hotel ...leer más
Des de finales de agosto Barcelona cuenta con un nuevo espacio para el gozo de los más sibaritas. Una tienda-degustación donde los productos mediterráneos toman presencia en su versión más exclusiva. Aunque hace por tanto casi dos meses que Secrets ...leer más
Aire (Órfila, 7. Madrid), una moderna rôtisserie especializada en las denominadas aves de corral, estrena una carta que une tradición y vanguardia. Erika Feldman e Ignacio González-Haba han renovado su carta de otoño-invierno con algunas recetas de grandes chefs españoles ...leer más
Los restaurantes La Calèndula, Platja de Pals, Sa Punta, Sol Blanc y Es Portal han organizado conjuntamente las I Jornadas Gastronómicas del Foie, que se llevarán a cabo en estos establecimientos de las localidades gerundenses de Pals y Regencós durante ...leer más
Mandarin Oriental, Barcelona dio inicio a su serie de Diálogos Gastronómicos el pasado junio. Un ciclo, que ahora vuelve, en el que reconocidos chefs, nacionales e internacionales, acompañan en los fogones al Chef del Mar, Ángel León. Para esa primera ...leer más
Un nuevo restaurante gallego acaba de aterrizar en la capital: se llama Atrapallada y nos trae los mejores productos de Galicia –del campo y sobre todo del mar–, cocinados de forma artesanal. Atrapallada, siguiendo la tradición de la gastronomía gallega ...leer más
Cumplidos los 25 años de existencia del restaurante Chirón (Valdemoro, Madrid) el pasado mes de septiembre, los hermanos Muñoz han decidido dar un paso más allá en la evolución continua que han experimentado en su trayectoria adaptando su menú “25 ...leer más
Esta mañana ha sido presentado en el hotel NH Collection Eurobuilding de Madrid el proyecto educativo Chef to Chef que NH Hotel Group y la ONG Harambee han puesto en marcha con el objetivo de capacitar profesionalmente a mujeres de ...leer más