Madrid celebra del 15 al 25 de septiembre la primera edición de Hotel Tapa Tour, una ruta-concurso de tapas de autor que reivindica los hoteles como espacios gastronómicos. Hasta 24 establecimientos de 4 y 5 estrellas participan en esta iniciativa ...leer más
Salida de las entrañas de un volcán, aderezo oscuro para salar lo justo y sorprender mucho. Eso es la sal negra y así es Sal Negra (Mateo Inurria 33, Madrid), un local de extraordinaria personalidad surgido de la mano de ...leer más
Martín Berasategui, chef galardonado con 7 estrellas Michelin, ha incorporado al día a día de su cocina la tecnología más avanzada de Giorik de la mano de Eurofred. Los dos hornos más avanzados del proveedor exclusivo italiano, Steambox Evolution y ...leer más
El espacio gastronómico Les Delícies, pertenenciente al grupo de restauración Eboca Restaurants, se suma a la moda del brunch con una atractiva propuesta para los mediodías dominicales. Ubicado en la Gran Via de Les Corts Catalanes, junto al Passeig de ...leer más
En la nueva carta otoño-invierno de Pachá Barcelona creada por el chef Emilio Gutierrez , brillan los platos de inspiración mediterránea con acentos orientales. Una carta saludable y fresca que se adapta como una guante a la filosofia de Pacha, ...leer más
Frescura y exotismo es lo que aportan los nuevos platos de Jaime Monzón a la carta postvacacional de La Gloria (Plaza del Conde Valle de Suchil, 7, Madrid). Manteniendo clásicos como los tomatitos cherry con burratina o la coca de ...leer más
El Grupo Arrey Hotels, con presencia en Brasil y en España, ha inaugurado este verano un nuevo hotel con 37 habitaciones en la localidad de Alella, en la comarca del Maresme (Barcelona). El Hotel Arrey Alella se ha construido en ...leer más
Please Don’t Tell (PDT), una de las más célebres coctelerías de Nueva York, llega por primera vez a España –en su segunda incursión en Europa– de la mano de World Class, la plataforma que impulsa la cultura del cóctel alrededor del ...leer más