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El grupo inversor Royal 5 acaba de abrir Dine in Dark, el segundo restaurante a oscuras de Barcelona, ubicado en calle Carme, 33, detrás del mercado de La Boqueria. Con este nuevo establecimiento se pretende instaurar un nuevo concepto de negocio en el sector de la restauración, a través del cual los clientes serán capaces de estimular los sentidos y las emociones experimentando nuevas sensaciones en la mesa prrescindiendo de la vista, agudizando así el resto de sentidos y profundizando en elementos que conforman el sabor, los matices y las texturas de cada plato.
Para esta novedosa apuesta se ha seleccionado un equipo de cocineros que han elaborado una oferta gastronómica compuesta por tres menús distintos de 34, 44 y 54 euros, en los que priman ingredientes de primera calidad y técnicas de cocina vanguardista. Cada menú contará con un entrante, un primer plato, postre y 3 tipos de bebidas que el cliente tendrá opción de degustar de lunes – domingo de 18.30 hs a 23 hs, horario oficial de apertura del establecimiento.
Blind Restaurant promoverá la #Blindexperience alejándose de las ideas más tradicionales de la cocina mediterránea a partir de una propuesta sensorial, emocional e innovadora que pretende revolucionar el ya extendido movimiento foodie actual.
