De Nebraska a Uruguay, con final de viaje en los pastos europeos, Javi Estévez, director gastronómico de LAVACA, hace una selección de sus mejores cortes para elaborar este menú degustación solo apto para #carnívoros Como restaurante especializado en carnes, LAVACA ...leer más
Quillobar, escenario perfecto para disfrutar de un buen “guitarreo” en directo las noches de verano. Platos clásicos que fusionan la gastronomía catalana y andaluza. El restaurante Quillo, una moderna reinterpretación del típico bar andaluz, ofrece insólitas noches de verano con ...leer más
El chef Jordi Herrera se reinventa para compartir su know-how, su creatividad, sus innovaciones y los más de 25 años de experiencia mediante “Jordi Herrera Lab”. Con él la abre una nueva etapa como asesor, solucionador, creador de experiencias gastronómicas ...leer más
Michelin apuesta por las Islas Canarias, concretamente por Tenerife –la única isla del archipiélago canario con cinco estrellas en la guía “roja”–, para celebrar la novena edición de la Gala de la Guía Michelin 2018, que se llevará a cabo ...leer más
David Marcano es famoso por todas sus elaboraciones de pescado pero si hay algo que lo identifica de una manera inmediata es su boquerón. Su historia de amor con este pescadito tan sabroso -y nutricionalmente más que valioso- dura desde ...leer más
Famosa por ser cálido refugio durante los meses más fríos, la terraza de ¡Pale Ale! Grill Bar (Ángel Muñoz, 17) acoge también en verano al visitante protegiéndole con su sombra de la canícula capitalina. Como cada verano, desde hace ...leer más
Coincidiendo con su décimo aniversario, Grupo Nomo ha inaugurado Nomo Sarrià. La propuesta japonesa de Naoyuki Haginoya presenta platos nuevos en un restaurante cálido ubicado en una finca catalogada del barrio de Sarrià en Barcelona. Una finca catalogada del siglo ...leer más
Nº30 es el nuevo proyecto del chef Albert Bocalandria en la Barceloneta. Con una marcada esencia mediterránea, este nuevo local ofrece una propuesta culinaria que toma como base los clásicos platos de la dieta mediterránea y los actualiza con guiños ...leer más
Telefèric se inicia en Sant Cugat en 1993 bajo el nombre de Rondes, un restaurante de tapas y pintxos de autor seducidos por la gastronomía vasca, donde se combina las tapas más tradicionales, como las patatas bravas, los canalones de ...leer más