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Jordi Cruz con el premio al Mejor Restaurante por Àbac en 2014
La revista Gran Hotel Turismo de Curt Ecidiones con el patrocinio de Roca, ya ha puesto en marcha la XII Convocatoria de los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera que se entregarán el próximo 7 de junio en Madrid.
Estos premios bienales dedicados a premiar a los mejores hoteles de España y que este año alcanzan su 25 edición, siempre han tenido en cuenta a la gastronomía como parte muy importante a la hora de valarorar un establecimiento hotelero. Así, una de las categorías siempre se ha dedicado a premiar al Mejor Restaurante de Hotel. Además, este año ‘los Óscars de la hotelería’ incluyen una nueva categoría: el premio al Mejor Servicio de Coctelería-Bar.
En el caso del Mejor Restaurante de hotel, se valorará tanto la calidad como la creatividad gastronómica ofertada, así como el servicio en sala.
En el caso del Mejor Servicio Coctelería-Bar, se valorarán aquellos establecimientos que cuenten con profesionales bartenders y/o mixólogos que apuesten por ofrecer cócteles y bebidas innovadoras que sorprendan a sus clientes a través de la investigación y la creatividad.
Los establecimientos que deseen presentar su candidatura a los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera pueden inscribirse hasta el 25 de abril en la web www.premiosrocahotel.com
