El Campus del Jamón abrirá sus puertas el próximo mes de mayo en Carbonero el Mayor, Segovia. Será el primer centro en el mundo dedicado íntegramente a la investigación, la formación y la difusión de la cultura del jamón curado. ...leer más
El chef pastelero Jon García, alias Jon Cake –el nombre de su pastelería barcelonesa-, elabora en edición limitada sus célebres pasteles de queso con Marzolino d’Etruria, Taleggio DOP, Fontina Valle d’Aosta DOP y Pecorino al Tartufo Sottobosco gracias a una ...leer más
Tiene un sabor fresco y silvestre. Solo, o con un toque de soda o en cocktail, es el vermut perfecto para disfrutar en cualquier momento. Vermuts Miró presenta su primer producto 100% ecológico. Se trata del Vermut Miró Organic Reserva, ...leer más
Diseños conceptuales inspirados en el universo animal y la arquitectura. La Colección especial está disponible en las boutiques Oriol Balaguer Barcelona y Madrid y en La Duquesita. Oriol Balaguer presenta nuevas propuestas que se unen a su Colección de Huevos ...leer más
Esta Semana Santa, Cervezas Alhambra y Jesús Sánchez, chef del restaurante cántabro Cenador de Amós que cuenta con tres estrellas Michelin, se unen para crear un pack de edición limitada para compartir en estas fechas: el BizcochAMOS y Las Numeradas ...leer más
El cuerpo técnico de “La Roja de la Cocina” ha dado a conocer la convocatoria de la Selección Española de Cocina Profesional para el Campeonato del Mundo de 2022. Serán 10 los cocineros que buscarán este otoño un nuevo galardón ...leer más
La gran plataforma ferial para la industria de la alimentación, las bebidas y el equipamiento hostelero clausuró ayer una celebración marcada por el optimismo y los negocios que ha reunido de nuevo a todo el sector y que ha contribuido ...leer más
La feria Alimentaria 2022 ha sido el punto de partida para dar a conocer en Barcelona esta región italiana ubicada en el centro del país, entre los montes Apeninos, al oeste, y el mar Adriático, al este. Se trata de ...leer más
La marca se presentó ante profesionales del sector, en un evento privado celebrado en la coctelería barcelonesa del reconocido chef. Angulas Roset, empresa líder en la comercialización de anguila y angula del Delta del Ebro, ha lanzado su nueva marca ...leer más