Ya está en la red Intenso Foodservice, una nueva plataforma digital creada para aportar inspiración independiente, personalizada e inmediata a los profesionales de la hostelería. Intenso Foodservice selecciona ideas de todo el mundo para ofrecérselas a los usuarios, adaptadas a ...leer más
Televisión Española ha presentado en el FesTVal de Vitoria ‘Torres en la cocina’, nuevo programa de entretenimiento y divulgación gastronómica dirigido por Rodrigo Ramírez, especialista en formatos sobre gastronomía, y presentado por los hermanos Javier y Sergio Torres. Con el ...leer más
La Vermuneta de Zarro (@Vermuneta) ha ganado el premio al mejor Foodtruck en el Concurso Cocineros al Volante de TVE1. El equipo de Vermut Zarro compuesto por el cocinero Javier Brichetto (@javierbrichetto) y el crítico gastronómico y periodista ciego Jonatan ...leer más
Con la llegada de septiembre vuelven las promesas y buenos propósitos con los que arrancar el curso tras las vacaciones, y una de esas propuestas es aprender a cocinar de una vez por todas. La empresa alemana Zwilling J.A. Henckels, ...leer más
La firma Aceites Valderrama, reconocida internacionalmente por elaborar unos de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, ha sido siempre pionera en el lanzamiento al mercado de nuevos formatos. Por eso, hace ya años que comenzó a utilizar ...leer más
Esta obra, pubicada por Síntesis, recoge aspectos básicos de alimentación y nutrición, desde una perspectiva gastronómica, por lo que resultará de interés tanto a estudiantes de los títulos de Técnico superior en Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios ...leer más
La undécima edición del Concurso de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, único evento de dimensión nacional que se celebra en el país, calienta motores. La tapa, seña de identidad culinaria de España y emblema de su gastronomía en el ...leer más
La gastronomía de Valladolid estará presente el 9 de octubre en la Expo Universal de Milán. El alcalde de Valladolid, Óscar Puente, mostró su interés en que la ciudad siga liderando el proyecto del turismo gastronómico a través de la ...leer más
Gracias al boom del gin tonic, que ha cambiado las reglas de consumo de los combinados, el público ha aprendido a apreciar los detalles: ahora importa desde el tipo de copa y su temperatura, la cantidad y calidad del alcohol ...leer más