14 chefs colaboran en un libro sobre Cocina Catalana
Se trata de la producción más ambiciosa realizada hasta ahora sobre la Cocina Catalana actual. Un libro prologado por Ferran Adrià, con 400 páginas, 168 recetas y más de 1.000 […]
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La Cofradía del Cava Sant Sadurní celebró ayer la ceremonia de investidura de los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca como Cofrades de Honor. El reconocimiento se llevó a cabo […]
Ayer noche en Londres, el restaurante gerundense El Celler de Can Roca, regentado por los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, se alzó con la primera posición del ranking que […]
Esta tarde tendrá lugar en Londres The World’s 50 Best Restaurants 2013, un evento que se celebra anualmente y en el que se escogen los 50 mejores restaurantes del mundo. […]
Sergi de Meià, chef de Monvínic y Fastvínic ha sido galardonado un año más con la distinción Km0–Slow Food’ 2013. Esta distinción reconoce a aquellos restaurantes y cocineros que elaboran […]
La Denominación de Origen Ribera del Duero participará en dos de las citas más interesantes de la última jornada de Madrid fusión: la charla-demostración Cocina de Ultramar que ofrecerá el […]