Diez nuevas variedades de Hamburguesa Nostra

Desde sus inicios en 2008 Hamburguesa Nostra ha revolucionado el concepto de la hamburguesa hasta convertirla en un bocado gourmet. Ahora aumenta un 15% el gramaje de su especialidad –pasa […]

III Jornadas Gastronómicas del Buey de Madrid

La Finca de Jiménez Barcbero y el Grupo La Máquina, organizan desde el pasado día 24 la tercera edición de estas jornadas gastronómicas dedicadas al buey. Para la ocasión se […]

La mejor carne a la brasa en la noche de San Juan

Se acerca la noche más mágica del año, el solsticio de verano, la llegada de la época estival; la noche de San Juan. Una noche en la que el fuego […]

Jornadas de la Carne de la Sierra de Guadarrama

El viceconsejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Enrique Ruiz Escudero, participó ayer en San Lorenzo de El Escorial en la presentación de las Jornadas de la Carne de […]

Vaca Nostra y Raza Nostra apuestan por el buey

El madrileño Grupo Raza Nostra vuelve a acercar a los devotos de las carnes rojas una oportunidad única: casi 1000 kilos de auténtico buey de raza Avileña-Negra Ibérica, que es […]

Carlos Serrano, nuevo presidente de ANICE

El empresario Carlos Serrano ha tomado posesión como Presidente de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) en la Junta General que ha celebrado en Madrid […]

I Jornadas Gastronómicas del Buey de Madrid

La Finca de Jiménez Barbero y La Esquina, Asador-Sidrería, restaurante del Grupo La Máquina situado dentro del madrileño Estadio Santiago Bernabéu, organizan unas jornadas gastronómicas para degustar diferentes cortes de […]

La Finca presenta en Gourmets ‘Deli Food Series’

La Finca de Jiménez Barbero, explotación de ganadería sostenible referente en Europa, sorprende ahora con el lanzamiento de “Deli Food Series”. Este nuevo concepto de productos elaborados a partir de […]

Cárnicas Serrano aumenta facturación y exportaciones

Cárnicas Serrano, empresa valenciana especializada en la fabricación de elaborados cárnicos, ha cerrado el ejercicio 2013 con una facturación de 58.300.000 euros, lo que ha supuesto un incremento del 8% […]

Puerto Madero, el punto de encuentro de los amantes de la carne en Barcelona

El restaurante Puerto Madero lleva el nombre de uno de los barrios más exclusivos y más de moda de Buenos Aires, repleto de restaurantes especializados en carne a orillas del […]

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