En las fechas clave apetece reunirse ante una buena mesa, así el restaurante propone menús con productos locales, frescos y de proximidad procedentes del cercano Mercado de La Boquería. Bajo el concepto gastronómico centrado en los productos más frescos y ...leer más
4 nuevos restaurantes conquistan las dos Estrellas Michelin y 33 logran su primera Estrella Michelin, estando 5 de ellos en Portugal y 1 en Andorra. 6 nuevos restaurantes españoñes reciben una Estrella Verde Michelin por su compromiso con la sostenibilidad. ...leer más
La Compañía de vinos Vintae apuesta de nuevo por el sector hostelero haciéndole protagonista de su campaña navideña, que invita a los locales a prepararse para celebrar estas fechas “como siempre”, recuperando la normalidad y los brindis con familia, amigos ...leer más
La seguridad alimentaria está en el punto de mira en cualquier cocina profesional, más aún en cocinas de colectividades como en el sector sanitario, educativo o empresarial. Rational es consciente de ello y con su tecnología ayuda a superar los ...leer más
El Grupo Sutton Barcelona presenta Jay’s Room, haciendo honor al protagonista del ya famoso libro, Jay Gatsby. El nuevo restaurante que se encuentra anexo a Gatsby Barcelona, evoca a la época “gauche divine” y rememorando los años dorados de “la ...leer más
El Palace Barcelona y Rafa Zafra unen sus fuerzas para crear el nuevo restaurante del hotel, lo que sin duda se convierte en la noticia gastronómica de finales de este año e inicios del siguiente, cuando verá la luz el ...leer más
Tras aplazarse la entrega de los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera a raíz de la pandemia, estos galardones organizados por Curt Ediciones vuelven a ponerse en marcha con el objetivo de reconocer a un sector que ha dedicado mucho ...leer más
Le Grand Café Rouge es el nuevo restaurante brasserie de Barcelona dirigido por el chef francés afincado en la capital catalana Romain Fornell y con el chef Franck Radiu al frente de la cocina. La carta está basada en la ...leer más
La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España, en colaboración con el Ayuntamiento de Madrid, lanza esta nueva iniciativa con el objetivo de dar visibilidad y promocionar los locales de la capital que hacen de la autenticidad de esta ...leer más