Por primera vez, el prestigioso restaurante del chef Darío Barrio, dASSA bASSA que este año celebra su décimo aniversario, será el encargado de gestionar la restauración de la nueva edición de Casa Decor, la mayor exposición de interiorismo, arquitectura, diseño ...leer más
El Boo da la bienvenida a la estación de sol y playa presentando una nueva e innovadora carta, y ampliando sus horarios durante la temporada de verano. A los ya conocidos arroces, les precede para abrir boca una deliciosa y ...leer más
En 2006 la familia Simoes abrió La Taverna del Clínic, un pequeño pero céntrico local ubicado muy cerca del Hospital Clínic de Barcelona, de ahí su nombre. Es aquí donde Toni, como chef, y Manu, como sumiller, inician su proyecto ...leer más
El restaurante situado en el emblemático hotel InterContinental Madrid estrena carta. En esta nueva etapa el equipo –formado por José Luque, Miguel de la Fuente, Enrique Sabadías y Jesús de la Puebla– huye de las fusiones y de la cocina ...leer más
Con aire e inspiración británica, abre sus puertas, en plena milla de oro, Sky Madrid (Velázquez, 31), un restaurante que apuesta por la cocina de mercado con una propuesta gastronómica que aúna tradición y vanguardia. Abierto al cielo de la ...leer más
Rodríguez & Salas es una combinación de lo castizo y lo contemporáneo, de los vermuts y las tapas, de la cocina creativa y la de siempre. Es la esencia de Madrid en sí misma, una ciudad en la que lo ...leer más
El Restaurante Columbus, el espacio gastronómico de Casino Gran Madrid-Colón, ha creado una selección de platos inspirados en la cocina más madrileña a propósito de la celebración de las fiestas de San Isidro en la capital. El chef Mario Sandoval, ...leer más
El chef Pedro Larumbe define así su pasión por los espárragos: “Mi pueblo natal, Lerín, es una zona de espárragos por excelencia. Desde niño, trabajé en el campo con este producto. Por eso, hago traer el espárrago blanco de la ...leer más