Un nuevo restaurante gallego acaba de aterrizar en la capital: se llama Atrapallada y nos trae los mejores productos de Galicia –del campo y sobre todo del mar–, cocinados de forma artesanal. Atrapallada, siguiendo la tradición de la gastronomía gallega ...leer más
Cumplidos los 25 años de existencia del restaurante Chirón (Valdemoro, Madrid) el pasado mes de septiembre, los hermanos Muñoz han decidido dar un paso más allá en la evolución continua que han experimentado en su trayectoria adaptando su menú “25 ...leer más
Esta mañana ha sido presentado en el hotel NH Collection Eurobuilding de Madrid el proyecto educativo Chef to Chef que NH Hotel Group y la ONG Harambee han puesto en marcha con el objetivo de capacitar profesionalmente a mujeres de ...leer más
Apenas seis meses después de su incorporación al restaurante Lavinia (Madrid), el chef Fernando Del Cerro (una estrella Michelin en Casa José, el restaurante de su familia en Aranjuez), sorprende este otoño a sus seguidores y a los fieles de ...leer más
La Cofradía de los Amigos del Queso Gamoneu tiene como motivo principal dar a conocer en todo el territorio nacional y en el resto de Europa este producto. Y lo hace no solo fomentando todo tipo de estudios, investigaciones y ...leer más
Mañana, 29 de septiembre, por tercer año consecutivo, España rinde homenaje a su más genuina manifestación gastronómica: la tapa. Esta jornada anual, El Día Mundial de la Tapa, pretende reivindicar la importancia de estos pequeños bocados por el que la ...leer más
Con la octava luna llena de año comienza la fiesta de la cosecha en el calendario chino, una tradición presente desde la Antigüedad. El restaurante El Bund, ubicado en el número 22 de la madrileña calle Arturo Baldasano), ofrece un ...leer más
Matos Bar de Vins & Enoteca es un nuevo nuevo proyecto que ya puede visitarse en el número 412 de la calle Muntaner de Barcelona. Un lugar dónde poder comprar y degustar una amplia oferta de vinos. Según nos cuentan ...leer más
El pintxo, bocado más emblemático de la gastronomía del País Vasco y Navarra, vuelve a ser noticia con la presentación de la décima edición del campeonato gastronómico más esperado del año. Esta vez, de la mano de la cerveza tostada ...leer más