Los sábados de este mes de febrero el espacio Coocció de Barcelona se convierte en un pop-up muy especial de la mano de Atrápalo. La idea, según los responsables de Atrápalo, es sacar a los chefs de sus restaurantes. Se trata de 4 cenas ...leer más
NEBEXT e IFEMA han presentado oficialmente Hospitality Innovation Planet (HIP), la feria profesional para el sector hotelero y de la restauración que se celebrará del 19 al 21 de febrero en IFEMA, y donde más de 180 firmas expositoras presentarán ...leer más
“Remenja’mmm” (que podría traducirse cono «recómeme») es una campaña para restaurantes y hoteles comprometidos con la sociedad y el medio ambiente para reducir el derroche alimentario y sumar hacia la sostenibilidad. Y es que más de 42 toneladas de comida ...leer más
El restaurante Bellavista del jardín del norte, el proyecto de Grup Iglesias y Rodrigo Messi en Barcelona, da el pistoletazo de salida a la temporada de caracoles con una propuesta gastronómica y cultural: la Cargol Gastro Week. Desde el 1 ...leer más
En 2007, una familia de jóvenes emprendedores inauguró el restaurante Nomo. Cuatro restaurantes y un servicio de catering y entrega a domicilio más tarde, celebran con Barcelona su décimo aniversario. La fusión de la gastronomía nipona con los ingredientes locales ...leer más
Brasserie Flo es uno de los restaurantes más emblemáticos de Barcelona. A lo largo de sus más de 30 años de trayectoria ha sabido reinventarse sin perder su esencia de cocina tradicional francesa pero con productos catalanes y de mercado. ...leer más
El cocinero español Omar Allibhoy ha sido reconocido por la Junta Directiva de la Academia de la Tapa de Madrid con el Primer Premio Internacional Tapa de Oro 2017 en reconocimiento a su labor llevada a cabo en la promoción, ...leer más
Cosmopolita, vanguardista y divertido. Así es LAV, un nuevo espacio gastronómico en León para que los clientes disfruten de un menú degustación que apuesta por los sabores auténticos, la calidad de los productos, la imaginación, la creatividad y el placer. ...leer más