La séptima edición de Tast a La Rambla regresa a Barcelona a finales de septiembre, coincidiendo con la Festa Major de La Rambla, la Festa del Roser. La cita será, por segunda vez, durante cinco días (del 29 de septiembre ...leer más
Un jurado profesional, compuesto por cocineros miembros de Acyre Madrid, ha escogido a 9 de los 10 candidatos que competirán en la Final. El 10º finalista ha sido designado por votación popular a través del perfil de Instagram del Certamen. ...leer más
La cebolla, como ingrediente único, a través de la libre exploración de chefs españoles, es la protagonista de un encuentro irrepetible acogido en Ávila con motivo de la adaptación de Single Ingredient a nuestro país La individualidad es el arte ...leer más
Telsan Gourmet es una empresa familiar cuya filosofía es ofrecer calidad y confianza al cliente. Jamones ibéricos, quesos afinados, foies, aceites gourmet, carnes ibéricas de matanza propia así como vinos de proximidad y de autor, son algunos de los productos ...leer más
El equipo de Aponiente capitaneado por el cocinero Ángel León ha desarrollado una novedosa técnica para cocinar arroz a partir del colágeno extraído de escamas de pescado, plancton liofilizado y agua, que pretende ser una elaboración para alimentar a los ...leer más
La Diputación de Jaén vuelve a convocar el Premio Internacional de cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén Paraíso Interior”, que celebra su edición 18o, tras el éxito de la edición anterior. Este concurso está dirigido a cocineros profesionales ...leer más
Magna de San Miguel, con su nueva campaña “Escribe el guión de tu vida”, pone en valor la fuerza de tomar nuestras propias decisiones. Una manera de afrontar la vida y la profesión que conocen muy bien los chefs Jordi ...leer más
Bien es sabido que las hamburguesas de New York Burger (www.newyorkburger.es) son de altura, de esas que no faltan en ningún top, así que, ¿qué tal si además nos las comemos en ‘las alturas’? La firma acaba de instalarse en ...leer más