La compañía de distribución mayorista multicanal en hostelería, participa un año más como proveedor oficial de H&T Salón de Innovación en Hostelería, que se celebrará los días 2, 3 y 4 de febrero en el Palacio de Ferias y Congresos ...leer más
Los chefs lideran Masta Taberna en Zarautz (Guipúzcoa). Miguel Yeste (Obrar, Madrid) se alza con el Premio Pastelero Revelación con un postre inspirado en la Navidad. El apartado de sala, que también premia a su mejor promesa, ha escogido como ...leer más
Este evento gastronómico tendrá lugar los días 9, 10 y 11 de febrero en el Palacio de Ferias y en la zona de la Devesa de la ciudad de Girona. Este año crece y supera las 200 empresas expositoras. También ...leer más
Madrid Fusión Alimentos de España ha abierto hoy sus puertas. Hasta el miércoles serán muchas las citas que no hay que perderse. Durante tres días —del lunes al miércoles— el congreso reunirá a más de 300 speakers que pasarán por ...leer más
La Tuber melanosporum o trufa negra de invierno regresa, por segundo año consecutivo, a Bizkaia gracias a la ruta «Descubre la trufa». A lo largo de ocho días (del 16 al 24 de enero), bares y restaurantes vizcaínos ofrecerán un ...leer más
Con el año ya iniciado, llega el momento de transformar los buenos propósitos en hábitos reales, y comer mejor y sentirse más saludable suele ocupar el primer lugar de la lista. En este contexto, Olis Bargalló recuerda que el aceite ...leer más
El jamón de Bellota 100% Ibérico de la empresa de Guijuelo obtiene el Superior Taste Award con un 91% de puntuación y 3 estrellas. El jamón de Bellota 100% Ibérico de Castro y González obtiene por primera vez la máxima ...leer más
Intensidad, equilibrio y una cuidada expresión sensorial definen este queso de mezcla, concebido para ofrecer una experiencia gustativa distinta dentro del segmento de curados. La distinción como Sabor del Año 2026 se suma a un historial de reconocimientos previos que ...leer más
La ruta gastronómica, principal plataforma de difusión y conocimiento de la Tuber melanosporum en Aragón, celebrará su décima edición del 23 de enero al 1 de febrero y, por segundo año consecutivo, se va a promocionar también en Bilbao. El ...leer más