Una selección de cuatro bombones elaborados a partir de cacao Grand Cru –procedente de plantaciones de Venezuela, Trinidad y Santo Tomé– con notas a Frutos Rojos y Fruta de la Pasión. Todos ellos, presentados en un estuche de corte clásico. La ...leer más
Aunque hayan sido la tapa por excelencia durante siglos, las Aceitunas de Mesa tienen un enorme potencial a la hora del postre. En elaboraciones dulces, aportan su personalidad única. Esto se debe a que el fruto del olivo encierra matices ...leer más
Se acerca el 21 de febrero, Día Internacional de la Kombucha, y Flax & Kale, expertos en esta bebida saludable y refrescante, lo celebran con un nuevo sabor, que pretende desbancar a los refrescos de naranja Una particular versión healthy ...leer más
Los maestros pasteleros Rafa Delgado (embajador de Cacao Barry) y Sergi Vela (embajador Chocovic) presentan originales propuestas para «homebakers» Dos de los especialistas dulces más reconocidos del país han asumido el reto lanzado por la Chocolate Academy para crear dos recetas con ...leer más
Caravan Made, uno de los principales exponentes del movimiento street food en Barcelona y Cataluña, afianza su propuesta de cajas gastronómicas iniciadas estas pasadas Navidades, sumando a su oferta una edición especial para San Valentín de dos cajas para regalo ...leer más
Son muchas las personas que por diferentes motivos han excluído de su alimentación la leche de origen animal y la han sustituido por leches vegetales. Has aquí, nada nuevo. El problema es que los «muy cafeteros», tanto en casa como ...leer más
Phaidon acaba de lanzar Los orígenes de la cocina: Palaeolítico y Neolítico. El libro será el tercero de la colección Bullipedia dedicada a la cocina, desarrollada por elBullifoundation, una creación de Ferran Adrià cuyo objetivo es narrar la historia del ...leer más
Acaba de salir al mercado la nueva cosecha de este monovarietal tan representativo de la zona de Baena donde se encuentra el olivar de la familia del Marqués de Prado Este aceite fresco se caracteriza por su amargor y picante ...leer más
La pereza de cocinar para uno solo tiene los días contados. Y es que, con esta nueva versión que propone la firma asturiana, ya no hay excusas para no comer rico y saludable… ¡en casa o en la oficina! La ...leer más
La firma fomenta la proteína vegetal y facilita la tendencia del batch cooking Aranca marca referente de conservas de legumbres, setas y vegetales lanza una nueva gama de legumbres basada en la especialidad culinaria y en facilitar la elaboración de ...leer más
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