A partir de mañana, 10 de octubre, hasta el próximo día 14, el grupo El Gaitero estará presente en la 33 edición de ANUGA (Colonia, Alemania). Esta importantísima feria food & beverage supone un escaparate que muestra las últimas tendencias ...leer más
Como viene siendo habitual en cada estación, Cerveza artesanal La Sagra ha lanzado al mercado una nueva y refrescante cerveza de otoño, de tradición americana pero con sabor castellano. Se trata de una nueva receta, que incorpora ciertas mejoras que ...leer más
Findus, la marca dedicada a las verduras y salteados ultracongelados, apuesta por la innovación y renovación de sus productos para dar respuesta a las necesidades de los consumidores. Por un lado, apoyará su innovadora gama de snacks, Speed Pocket y ...leer más
ZUMEX® Group, líder mundial en diseño y fabricación de tecnologías innovadoras para el exprimido de frutas y verduras, se prepara este año para celebrar su 30 aniversario y abordar una importante transformación. Un cambio que se presentará en una de ...leer más
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country clausuró ayer su mejor edición. Con 1.524 congresistas acreditados, la ampliación de la zona de degustación del auditorio, 37 nacionalidades representadas y casi 13.000 visitantes, la edición número 17 del congreso de gastronomía internacional ha ...leer más
Ensalzar al producto y conseguir que el comensal se sorprenda y disfrute. Tan sencillo y tan complicado. Con ambas premisas, el pentaestrellado chef Paco Pérez ha participado durante estos días en el XVII San Sebastian Gastronomika, en el que ha ...leer más
Las primeros títulos que presenta la joven y prometedora editorial independiente 5 Tintas, fundada por los hermanos Cristina y Ramón Paricio, son “Greens” y “Pasteles y postres”. Se trata de libros coeditados con editoriales de referencia a nivel internacional y ...leer más
El chef Mario Sandoval ha estado presente en el congreso San Sebastian Gastronomika para presentar la comercialización de una nueva gama de productos en los que ha estado trabajando los últimos cuatro años. Son las tres variedades de polifenoles, los ...leer más
Los primeros chefs de Singapur presentes en Donosti han exhibido tierra, color y producto en la jornada de este martes. Hasta cinco cocineros con restaurante en la metrópoli asiática han hablado en la jornada de este martes desde el escenario ...leer más