El 27 de marzo es el Día Internacional del Queso, una fecha señalada para todos aquellos a los que les guste este manjar que cuenta con más de 2.000 variedades en el mundo. Son muchos los restaurantes que ofrecen propuestas ...leer más
El restaurante –ubicado en el barrio del Raval de Barcelona–, con Matteo Bertozzi y Paolo Mangianti al frente, conserva su espíritu transgresor pero incorpora numerosos platos con verduras de proximidad. El chef italiano Matteo Bertozzi no puede negar que se ...leer más
Passeig de Gourmets, que se ha celebrado del 9 al 19 de marzo, cierra su sexta edición con los Bocadillos de Autor como grandes protagonistas. Fueron la novedad de este año y han llegado para quedarse, tal y como confirma ...leer más
Los próximos 22 y 23 de marzo, el mítico y polivalente JNcQUOI de Lisboa acoge al equipo del Grupo Gastroportal con un pop up sin precedentes. El amplio e impresionante local, que tiene varias zonas, será “tomado” en parte por ...leer más
Los amantes de la cocina sin carne podrán celebrar este día del calendario disfrutando de uno de los platos perfectos para estos meses de frío: el cocido en su versión vegana. Una experiencia gastronómica exclusiva en la capital y una ...leer más
Será el 28 de noviembre en el Auditori Fòrum del Centro de Convenciones Internacional de Barcelona. Los coordinadores gastronómicos del evento serán los triestrellados chefs de la Ciudad Condal: Jordi Cruz (ABaC), los hermanos Javier y Sergio Torres (Cocina Hermanos ...leer más
Passeig de Gourmets ya tiene fecha. Del 9 al 19 de marzo, los amantes de la gastronomía podrán vivir de primera mano, y a precios populares, la maestría de 21 chefs que diariamente ofrecen su talento culinario en los restaurantes ...leer más
El chef argentino Gastón Riveira, creador de la esencia de la parrilla argentina, ya abrió un restaurante en Málaga en 2021 y ahora lo hace en Madrid y Barcelona. “Desde la mañana, a las 9 h, encendemos el fuego. Usamos ...leer más
La gastronomía nacional se vistió de gala anoche en Alicante para la entrega de los Soles 2023. Fran Martínez, del restaurante ‘Maralba’ en Almansa (Albacete), y David García, de ‘Corral de la Morería’ en Madrid, se alzaron con el máximo ...leer más