La mayor feria europea de soluciones horeca ha cerrado su novena edición, que ha congregado a 817 firmas expositoras y ha dejado un impacto económico en Madrid de más de 84 millones de euros. Hospitality Congress 4.0, ha sido el ...leer más
Este 14 de marzo, el hotel de lujo andorrano Park Piolets ubicado en la estación de esquí de Grandvalira, presenta “Cuatro Manos” una cena fusión que aporta sabores inéditos y armonías inesperadas de la mano de sus dos restaurantes, el ...leer más
A partir del próximo lunes, 10 de marzo, el restaurante Veraz, ubicado en The Barcelona Edition, eleva su propuesta culinaria con nuevas incorporaciones diseñadas por Martina Puigvert, premiada como Chef Joven 2024 por la Guía Michelin. Con una cocina que ...leer más
De la mano de Tête de Moine AOP llega a Barcelona este concurso que se propone encontrar el mejor plato elaborado con Tête de Moine AOP de la capital catalana. Se presentan 10 reconocidos restaurantes barceloneses: Casa Amàlia, Casa Xica, ...leer más
La colaboración abre esta experiencia culinaria al público general con un menú exclusivo disponible durante cuatro días (del 5 al 8 de marzo) en el restaurante madrileño El Invernadero, de Rodrigo de la Calle. Esta experiencia efímera se caracteriza por ...leer más
Mantener las técnicas y elaboraciones de la cocina nikkei, pero enriqueciéndolas con ingredientes del entorno, esa es la máxima que marca la nueva carta de Kausa (calle Santa Doradía, 5, Gijón, Asturias). Así, no faltará por ejemplo la leche de ...leer más
El restaurante peruano del hotel The Madrid Edition recibe la propuesta líquida del aclamado restaurante abulense con estrella Michelin. Inspirado en la naturaleza, Fango es el bar de vanguardia ubicado en el sótano del restaurante Barro (Ávila), del chef Carlos ...leer más
Con tres generaciones de cocineros a sus espaldas, el restaurante barcelonés Alba Granados (Enric Granados, 34 ) ha logrado mantener vivos los secretos de la cocina tradicional catalana. El céntrico restaurante celebra su 20 Aniversario con un menú exclusivo que combina ...leer más
El emblemático Restaurant Windsor (C/ Córcega 286, Barcelona) da la bienvenida a uno de los momentos gastronómicos más esperados de la temporada: la llegada de su Menú del Guisante del Maresme. Ya está disponible y puede degustarse hasta el 30 ...leer más