El chef Ángel León, recientemente galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía, estrena menú de verano en su restaurante gaditano Aponiente. El nombre de su menú gastronómico, Antojos de un marinero en tierrra, no cambia, pero sí muchos de sus ...leer más
El restaurante El Cim, inaugurado hace ahora 45 años por el abuelo de los actuales propietarios como el Hostal del Cim, se dedica a las celebraciones de todo tipo de acontecimientos, tanto privados como de empresa. Su característica distintiva, además ...leer más
El hotel Princesa Yaiza está muy sensibilizado con el medio ambiente, adaptando sus instalaciones para que el impacto sobre éste sea mínimo. Fruto de ese compromiso, recientemente ha sido reconocido con la prestigiosa acreditación Travelife en su modalidad Silver, un ...leer más
Este verano en el Empordà suena la música más que nunca. Gerard Argemí presenta la programación de Mas Sorrer siguiendo la misma filosofía con la que nació este espacio tan particular hace 11 años. Una propuesta musical muy cuidada, marcada ...leer más
El colectivo de cocineros y restaurantes CuinaVO se presentó en público ayer con una demostración de cocina y degustaciones de las que disfrutaron cerca de 200 personas. La presentación de CuinaVO tuvo lugar en Granollers (Barcelona) y consistió en un ...leer más
Sánchez Romero Carvajal, la casa más antigua de jamón ibérico puro, aprovecha la llegada del verano para presentar La Jamoneta, una furgoneta retro convertida en el restaurante itinerante de la marca. Circulará por las carreteras españolas recorriendo los pueblos, festivales ...leer más
Con la llegada del verano el chef del Mil921, Àlex Suñé, sigue practicando su peculiar simbiosis catalano-japonesa. Su nueva propuesta estival prioriza los productos ecológicos y biodinámicos procedentes siempre de pequeños productores locales que combina con otros llegados directamente del ...leer más
Hace cinco años nacía en Sevilla un proyecto llamado Abades Triana, un centro de restauración de diseño dedicado a la alta cocina andaluza. Y lo hacía de la mano del Grupo Abades, compañía que comenzó su andadura en 1991 y ...leer más
Surtopía, abierto hace apenas año y medio, se está consolidando como uno de los mejores restaurantes andaluces de la capital. Emplazado en el madrileño barrio de Salamanca, Surtopía debe su nombre a la ingeniosa combinación de la palabra “sur”, el ...leer más