La Finca de Jiménez Barbero y La Esquina, Asador-Sidrería, restaurante del Grupo La Máquina situado dentro del madrileño Estadio Santiago Bernabéu, organizan unas jornadas gastronómicas para degustar diferentes cortes de bueyes criados en La Finca, en la sierra de Madrid. ...leer más
Le Cordon Bleu Madrid ha anunciado los 50 seleccionados al Premio Promesas de la alta cocina. Un total de 27 centros de enseñanza de 19 provincias contarán con representación en la segunda fase del certamen. El nivel de excelencia de ...leer más
Las empresas de Girona Frigorífics Del Moral y Cafès Cornellà, ambas pymes familiares con sede en Fornells de la Selva, han impulsado la primera edición de una Jornada profesional dirigida al sector Horeca. El objetivo: dar a conocer sus productos ...leer más
Barcelona ha abierto un nuevo concepto de restaurante, Mercès One, el primer restaurante de una sola reserva para acoger 365 experiencias únicas al año. El funcionamiento es muy sencillo, el restaurante queda reservado por completo a la persona que solicite ...leer más
La revista Gran Hotel Turismo ha puesto ya en marcha la X Convocatoria de los Premios a la Iniciativa Hotelera, que se entregarán el próximo otoño en el Roca Barcelona Gallery. Se trata de la segunda convocatoria en la que ...leer más
El antiguo Alba París –ubicado en la calle París, en pleno Eixample– renace ahora rebautizado y renovado de la mano de la chef barcelonesa Carlota Claver que, pese a su juventud, posee una sólida trayectoria. El restaurante conserva en esta ...leer más
Ayer tuvo lugar en la Sala Cotxeres del Palau Robert de Barcelona el acto de entrega de diplomas a los 46 restaurantes y cocineros que este año formarán parte de la red Km0-Slow Food. A las 11:00 los responsables de ...leer más
Sagardi promueve una interpretación de la célebre bebida tradicional de las tabernas donostiarras, el Marianito, con una receta original. Iñaki Lz. de Viñaspre, presidente del grupo Sagardi, se ha involucrado personalmente en la interpretación de esta conocida bebida de las ...leer más