En este estupendo restaurante ubicado en el madrileño Barrio de Las Letras llevan 13 años demostrando su buena cocina y ahora además presentan una imagen más fresca, moderna y luminosa, con colores suaves y materiales naturales como la madera o ...leer más
Miguel Ángel Román se crece en los fogones cuando llega el frío cocinando el pato salvaje o ánade real, las escasas y exquisitas carrilleras de jabalí, los costillares de corzo medio rustido al estilo medieval, la perdiz estofada y el ...leer más
El asador de Pozuelo de Alarcón (Madrid) ha sido reconocido como la parrilla de carnes con mayor proyección de España. Se trata de los únicos premios nacionales dedicados a la modalidad culinaria de las parrillas de carne al carbón. Este ...leer más
La cuarta edición del galardón impulsado por el grupo de restauración Sagardi se celebró ayer durante un almuerzo para un centenar de personas en el restaurante 1881 de Barcelona en el que no faltaron las célebres alubias de Tolosa y ...leer más
Barcelona acogerá el próximo día 11 de diciembre una nueva edición de Business With Social Value (BWSV), una cita de networking para promover la contratación de servicios empresariales con valor social. El objetivo de este encuentro, que por tercer año ...leer más
Con motivo de su 25 aniversario, El Mundo celebró la noche del pasado lunes en el Hipódromo de la Zarzuela ‘Gastro25’, un evento que reunió a los rostros más conocidos del mundo de la gastronomía. Entre ellos, destacaron los cocineros ...leer más
El restaurante Delirios, ubicado en la ciudad de León, bajo la batuta del chef Javier Rodríguez, es de esa clase de locuras inspiradoras con la fuerza necesaria para cambiar las cosas. A Javier –cuya trayectoria le ha llevado a los ...leer más
Acaba de surgir en Madrid un rincón de cocina tradicional italiana de esos que congregan a los italianos más nostálgicos en sus mesas: La Pastería, Laboratorio de pasta artesanal. Se trata de un coqueto espacio al lado del Retiro donde ...leer más
Ayer se presentó la nueva Guía Repsol 2015 y por supuesto, los nuevos esperados Soles. Este año han sido cinco los restaurantes españoles que han conseguido el máximo galardón, los tres Soles: el Restaurante Dani García (Dani García), Cenador de ...leer más