Juanjo López, alma mater de La Tasquita de Enfrente, abre nuevo espacio en Madrid dedicado a la divulgación e investigación acerca del producto y de la materia prima, señas de identidad de su cocina. Este nuevo concepto se crea bajo ...leer más
Si cuando se piensa en Asturias lo primero que viene a la mente, después de sus verdes parajes, es lo bien que se come y se bebe, ahora esos recuerdos se pueden paladear junto a la Puerta del Sol con ...leer más
En el tradicional barrio de La Latina, en pleno corazón de Madrid, acaba de abrir el nuevo local de moda para los amantes de la cocina fusión con aires asiáticos: La Chusquery (C/ de los Mancebos, 2 ) de la ...leer más
Hasta el 19 de marzo se puede disfrutar en Casa Gerardo (Prendes, Asturias) de un exclusivo menú maridado: cada comensal saboreará 250 gr. de angulas por un precio de 250€. Y es que la versatilidad infinita de uno de los pescados ...leer más
El chef Angel León y Arc Distribución Ibérica han firmado un convenio de colaboración para trabajar conjuntamente en proyectos de innovación y desarrollo de nuevas colecciones de menaje para sus tres canales: food service, consumer goods y B2B. El chef, ...leer más
La Cruzada acaba de reabrir sus puertas en Madrid. Fue fundada en 1827 y se hizo muy conocida por ser la taberna favorita de Alfonso XII y punto de encuentro de artistas, escritores y lo más granado de Madrid, en ...leer más
La Luna de Metrópoli, suplemento de El Mundo, otorga por duodécimo año consecutivo sus premios a los establecimientos y profesionales más destacados del panorama gastronómico madrileño. Unos galardones que suponen un reconocimiento al trabajo, al empuje y a la creatividad ...leer más
El paso por distintos programas de televisión, la experiencia profesional y la necesidad de formación que existe en algunos sectores de la hostelería, ha animado a Alberto Chicote a confiar en la Fundación Uned para crear la Escuela Chicote. Con ...leer más
Finalmente BrewDog Bar Barcelona ha abierto sus puertas este mes de febrero en el Eixample de la Ciudad Condal. Este nuevo local –el primero de la marca en todo el Estado Español– se suma a la franquicia de establecimientos de ...leer más