Escrita por la hija de uno de los fundadores, la carta sitúa la inauguración del establecimiento al sábado 6 de febrero de 1926. Un local que se inspiraba en los mejores locales del París de la época. El año 1930 ...leer más
Grup Iglesias volvió a reunir y a escuchar a una representación de comensales y prensa especializada en pro del diseño de su nueva carta de quesos. Eva Vila de Vila Viniteca realizó una criba previa de veinticinco candidatos, divididos en ...leer más
El equipo del mítico restaurante Can Feu de la población barcelonesa de Sabadell, capitaneado por el chef Josep Maria Villagrasa, celebra desde hoy y hasta el 13 de febrero la VIII edición de les Jornadas Gastronómicas de Caza y Trufa. ...leer más
Los Clos, al frente de Derby Hotels Collection, y los Kao, propietarios de los restaurantes Shanghai y Kao Dim Sum, se han unido para crear el primer dim sum club ubicado en un hotel, un concepto único en Barcelona, inspirado ...leer más
El restaurante japonés de la capital madrileña TxaTei, presenta su nuevo local de la calle Don Ramón de la Cruz, 49. Tras su inauguración en el año 2011, TxaTei, que significa en japonés “Casa de Té”, ha ido implantando en ...leer más
La CNN ha nombrado al restaurante barcelonés Informal by Marc Gascons como lugar ineludible para gastrónomos en 2016. Lo ha hecho distinguiéndole junto a otros nueve nuevos restaurantes de todo el mundo en el artículo «Where to dine in 2016: ...leer más
Javi Estévez, embajador de los ‘Fondos Knorr’ de Unilever Food Solutions y ex concursante del popular programa televisivo Top Chef, ha sido elegido hoy cocinero revelación por Madrid Fusión 2016. La feria que ha tenido lugar en esta edición los ...leer más
Si hay algo de lo que pueden presumir los italianos, es de su rica gastronomía y de su inmejorable cocina. Su pasta fresca es una delicia y sus salsas todo un manjar para aquellos que disfrutan mojando pan. Ahora, viajar ...leer más
El restaurador Toño Rodríguez, del Hotel Tierra de Biescas (Huesca), ha ganado con la receta Pan, chocolate y AOVE el XIII Premio de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior” que patrocina la Diputación Provincial de Jaén ...leer más