La Panamericana dejó huella y tras su cierre en 2015, el anterior propietario cedió el testigo al equipo que lo había hecho prosperar y ahora, dos años más tarde, Carlos Pérez, camarero por vocación, y Filomena Grudeski, bien conocidos por ...leer más
Hoy el restaurante El Fuji –ubicado en Playa de Las Canteras, en Las Palmas de Gran Canaria, celebra el medio siglo. Se trata del primer restaurante japonés en España. Su apertura hay que contextualizarla en un momento histórico especial. Fue ...leer más
“…A cada cual su copa para medir el vino que se acaba donde empieza la sed. A cada cual su plato para encerrar el hambre que se extingue sin saciarse jamás…”. Fue el 29 de abril de 1936 cuando, con ...leer más
Restaurante Barahonda, ubicado en Yecla (Murcia) consiguió su primer Sol de la Guía Repsol en el año 2016, y este año lo ha renovado. El entorno en el que Barahonda está ubicado hace de él un lugar único. Abrió sus ...leer más
El mítico paseo marítimo de Marbella cuenta desde hace unos días con un nuevo restaurante beach club: Soleo. Su ubicación no es nueva, ya que pertenece al emblemático hotel Fuerte Marbella, que este año celebra su 60 aniversario. Pero su ...leer más
El 8 de abril de 1992 nacía en la calle Jorge Juan de Madrid el Restaurante La Paloma. Su nombre tiene un origen curioso ya que no se eligió por resultar un nombre castizo como podría pensarse (el restaurante está ...leer más
Un total de 80 platos inéditos componen la nueva propuesta gastronómica del chef Pepe Vieira, denominada “La cocina del fin del mundo” por su inspiración en la Galicia del Finisterre y su impactante geografía. El cocinero del restaurante que ostenta ...leer más
El mejor restaurante del mundo según The World’s 50 Best Restaurant es Eleven Madison Park, de Nueva York (Estados Unidos), en segundo lugar ha quedado el restaurante italiano de Massimo Botura, Osteria Francescana, que había liderado la lista el último año. ...leer más
François Chartier, “el experto número uno en sabores del mundo” en palabras de Ferran Adrià, celebra con Grupo Nomo su décimo aniversario y marida con cuatro vinos de producción propia los platos elaborados por el chef Naoyuki Haginoya. Ésta es ...leer más