Ya se conocen los nominados a la XII Convocatoria de los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera organizados por la revista Gran Hotel Turismo, del Grupo Curt Ediciones, el mismo al que pertenece la revista Vinos y Restaurantes. Tras varios ...leer más
Su nombre se debe al icónico cóctel francés y es que estamos ante un coqueto bistró-apértothèque que ofrece comida sencilla de elaboración casera según la tradición de Le Cordon Bleu parisino pero aprovechando el producto local, quesos del país vecino ...leer más
La búsqueda de talentos más emocionante para chefs del mundo llegó a un final emocionante en la noche de este domingo 13 de mayo en Milán después de tres rondas de cocina competitiva durante todo el fin de semana. Finalmente, ...leer más
Este verano, las cenas de los meses de julio y agosto, y de martes a sábado, del restaurante Odyssey en el Hotel Metropole Monte-Carlo tendrán como protagonista la cocina de Carme Ruscalleda. Los chefs Joël Robuchon y Christophe Cussac han ...leer más
Esta semana el jurado de los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera, organizados por la revista Gran Hotel Turismo, del Grupo Curt Ediciones al que pertenece la revista Vinos y Restaurantes, está deliberando los nominados que integrarán cada una de ...leer más
Respetando la esencia del local anterior, abre de nuevo sus puertas en el número 2 de la emblemática y castiza Plaza de Chamberí de Madrid, el El Patio de Chamberí, con una propuesta de cocina internacional y mediterránea que incluye ...leer más
Tras los éxitos cosechados en estos meses desde su apertura, el restaurante Sargo (General Diaz Porlier, 57. Madrid), continúa ampliando su oferta dotando, en esta ocasión, de una buena dosis de protagonismo a la zona de barra que da la ...leer más
Josep Carbonell es, desde el pasado 1 de mayo, el chef ejecutivo del Grup Pepa Tomate, tomando el relevo de Pau Corderas, que deja el cargo para encarar nuevos proyectos personales y profesionales después de 4 años al frente de ...leer más