Hotel Tapa Tour celebró el pasado jueves 22 de octubre la Final del 1er Premio Nacional “Tapa Alimentos de España” en el Miele Experience Center La Moraleja. En su primera edición, el certamen, que cuenta con el respaldo del Ministerio ...leer más
Si hay una práctica muy española a la que la mayoría no puede resistirse es a tomar el aperitivo. Antes lo normal era acercarte a un bar a por tu tapita para ir abriendo apetito, pero ahora lo trendy es ...leer más
Buscar la proximidad a la hora de llenar la cesta de la compra convierte al consumidor en un agente a favor de la sostenibilidad. Los productos kilómetro cero suponen un ahorro en emisiones. En el caso de las carnes de ...leer más
Paradores opta al Premio Nacional “Tapa Alimentos de España” convocado este año con carácter pionero por HotelTapaTour, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la D.O. Cava. Un certamen gastronómico que reivindica la despensa nacional y ...leer más
KM ZERO Food Innovation Hub, el hub de innovación abierta dedicado a generar productos y soluciones para el ecosistema alimentario, en coorganización con Grupo La Sucursal y People Are Science, organizan Ftalks’20, evento de referencia internacional que tendrá lugar los ...leer más
Este sello certifica, además, la trazabilidad, la autenticidad y las buenas prácticas de manipulación relativas a anisakis en toda la actividad que desarrolla Balfegó en tierra y mar Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo del ...leer más
Quique Dacosta, Paco Morales y Ángel León, con un nuevo logro marino y la voluntad de cocinar el mar en el mar, abren el primer congreso de gastronomía virtual de la historia El restaurante Akelarre*** (San Sebastián) celebra su 50 aniversario ...leer más
Junto a estas piezas (que consiguieron el premio Superior Taste Awards 2020 de Bruselas en la categoría ‘Producto Excepcional, en el stand virtual e interactivo se podrán descubrir el resto de sus productos, como el lomito, el peculiar lomo doblado, ...leer más