Un año más, Ibepan, empresa importadora y comercializadora de panes y dulces mini de alta gama para hostelería, estará presente en el Salón Gourmets (13, 14, 15 y 16 de abril, Ifema, Madrid) y lo hará para presentar una primicia ...leer más
Diez empresas valencianas constituyeron el pasado día 12 el Club de primeras marcas de la Comunidad Valenciana en un acto que tuvo lugar en el espacio Ricard Camarena Lab de Valencia, con la presencia del conocido chef valenciano. Esta iniciativa ...leer más
Sale al mercado la nueva cosecha del aceite Aubocassa y su nuevo formato personalizado con un tapón mucho más seguro que no permite rellenar la botella y así se adapta a la normativa vigente. Asimismo, sale a la venta un ...leer más
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva y Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A. alcanzan un acuerdo para la aprobación del cambio de nombre de la DOP “Jamón de Huelva” por el de “Jabugo”. Sin ...leer más
A juzgar por sus intervenciones en el programa “Pesadilla en la cocina”, si algo caracteriza al célebre cocinero Alberto Chicote es su altísimo nivel de exigencia. Sin duda por eso, sólo una firma como Valderrama, conocida por elaborar aceites de ...leer más
Más de 100 almazaras de toda España (Andalucía, Castilla La-Mancha, Extremadura, Galicia, Madrid, Cataluña e Islas Baleares), Túnez y Grecia se reúnen entre hoy y mañana en Madrid junto a compradores y profesionales de todo el mundo, con motivo de ...leer más
El Fórum Gastronómico Coruña 2015 ya está preparado. Del domingo 15 al martes 17 la ciudad acogerá la quinta edición en Galicia, y segunda en A Coruña. Público profesional y gourmet se darán cita en ExpoCoruña que abrirá sus puertas ...leer más
España acogerá el I Encuentro del Pan Artesano en la Restauración. Será el próximo día 23 de marzo en el Convento de Santo Domingo de Guzmán, en Ocaña (Toledo). El encuentro será un espacio para debatir e intercambiar experiencias con el ...leer más