Caviaroli son gotas de aceite capturadas en una fina membrana de gelatina natural. Las hay de distintos tipos: aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva con albahaca o guindilla, y de otros aceites de semillas y frutos secos. Son ...leer más
Las aceitunas son el mejor aperitivo y un ingrediente único para elaborar aliños y alcanzar la excelencia gastronómica, ya que son uno de los pocos alimentos que reúnen los cuatro sabores básicos (salado, ácido, dulce y amargo), aspecto que le ...leer más
Cheestrings es un nuevo snack de queso 100% natural especialmente pensado para niños. Con su receta patentada, se deshilacha y se come dónde y cómo ellos quieran de manera única y divertida. Contiene un 96% de leche para unos huesos ...leer más
Enrique Tomás, exitoso empresario del sector del jamón ibérico, junto con Delicias Ibéricas por el Mundo, empresa propiedad de una familia con más de 40 años de experiencia en el sector, acaban de llegar a un acuerdo para adquirir la ...leer más
Anabel Navas, directora de Bierwinkel, ha representado a España, seleccionada entre otras 20 mujeres de diversos países para elaborar de forma artesanal la cerveza de edición limitada Deliria, que sale hoy al mercado. Se trata de la versión femenina de ...leer más
La quinta edición del Barcelona Beer Festival, dedicado a la cerveza artesana y uno de los más importantes a nivel europeo, se desarrolla en el Museu Marítim de Barcelona desde hoy hasta el próximo domingo. El acontecimiento gastronómico incluirá el ...leer más
El libro La Cuina dels arrossos del Delta de l’Ebre es un recetario de La Associació Local de la Dona de la Cava. Desde el epicentro del delta proponen un viaje culinario que va más allá de la elaboración de ...leer más
El periodo de inscripciones para participar en la segunda edición del concurso que quiere nombrar al mejor chef joven del mundo finaliza el próximo 31 de marzo. S.Pellegrino Young Chef 2016 ya calienta motores, los chefs de renombre que ejercerán ...leer más