Su aroma es limpio y de potente intensidad varietal, con una infinidad de matices: notas de flores blancas, heno, fruta de hueso madura y también recuerdos a frutas tropicales, tan características de la variedad
Blancos gallegos, más de 70 referencias Galicia, con dos milenios de historia en su haber, permite al viajero que la visita disfrutar de 1.300 km. de costa, 772 playas, frondosos paisajes, ciudades únicas... pero hay algo más, algo muy característico de esta tierra que además puede disfrutarse desde cualquier punto del planeta: sus vinos.
Jóvenes, desenfadados, chispeantes, frescos… los vinos de aguja son perfectos para maridar con la primavera, las terracitas preveraniegas, los arrocitos frente al mar, la hora del aperitivo, el tentempié suave de la tarde, el marisco a la luz de las velas, los brindis entre amigos… en definitiva, unos vinos estupendos para alegrarnos el paladar.
Íberos, celtas, fenicios, cartagineses, romanos y árabes han marcado la historia de la tierra andaluza. A su paso cada uno ha dejado su impronta, dibujando sus singulares señas de identidad. Andalucía es la zona más sureña de nuestra geografía, tierra de sabores tradicionales, de magníficos vinos y de sabrosa restauración. Acérquense para conocerla.
Los hoteles no sólo se diferencian unos de otros por el número de estrellas sino por el público al que van dirigidos. Es indudable que el tipo de hotel también marca su gastronomía: urbanos, de salud, vacacionales, rurales, especializados en congresos y convenciones, en enoturismo... cada uno de ellos ofrece al cliente unos platos acordes a su estilo.