Eva Serra gana la primera edición del concurso ‘Talents Cuina’
La cocinera barcelonesa de 24 años se ha impuesto en la final celebrada hoy en el Gastronomic Forum Barcelona con el plato ‘lentejas y calamar a la bruta’, y se ...leer más
Publicidad
La cocinera barcelonesa de 24 años se ha impuesto en la final celebrada hoy en el Gastronomic Forum Barcelona con el plato ‘lentejas y calamar a la bruta’, y se ...leer más
La denominación de origen tarraconense ofrece una extensa programación de actividades para este mes con el objetivo de acercar sus vinos tanto a los profesionales del sector como al gran ...leer más
El domingo 8 de noviembre, el mercado madrileño abrirá por la noche para celebrar la segunda edición de su Champagne Party. Una cita con 25 bodegas, sus productores, propuestas gastronómicas ...leer más
El Instituto Internacional del Jamón pone en marcha la Red Española de Municipios del Jamón (REDMJAM), una plataforma de cooperación para poner en valor el papel histórico, económico, social y ...leer más
Una cena única el próximo 9 de noviembre reunirá cuatro miradas culinarias en una celebración de la historia familiar, la amistad y el oficio de cocinar. Hay aniversarios que invitan a mirar atrás y otros que se celebran mirando a ...leer más
Palma de Mallorca volverá a convertirse en la capital del tapeo del 4 al 8 de noviembre con la ruta de tapas y cócteles, que este año celebra su vigésimo primera edición. Durante cinco días, bares y restaurantes de la ...leer más
El próximo lunes, 2 de noviembre, a las 10:00h, arranca una nueva edición de Gastronomic Forum Barcelona en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. Se trata del salón de referencia para empresas, productores, restauradores y profesionales de toda ...leer más
Se trata del primer concurso digital que busca la generación más joven de cocineros catalanes, una iniciativa para menores de 25 años cuyo objetivo es dar protagonismo a los nuevos nombres del sector. El lunes se celebró la semifinal en directo, en ...leer más
Benjamín Lana, director de Madrid Fusión y San Sebastián Gastronomika, ha reclamado a los hoteles que desarrollen una propuesta gastronómica con identidad propia. Lo hizo durante la jornada inaugural de HIC Summit Ibiza 2026, celebrada ayer miércoles, 28 de octubre, ...leer más
El chef de Casa Silvano Maracaibo (Segovia), ha obtenido el primer premio del I Concurso Nacional «Cocina con Vino» con su postre Helado de vino tinto de Valtiendas «Evolet», gelatina de blanco de Rueda y yogur de leche de oveja ...leer más
La bodega riojana consolida su posición como una de las marcas españolas de vino de mayor relevancia internacional, situándose entre las 15 marcas españolas más consultadas del mundo por consumidores en la aplicación “Vivino”, una de las principales plataformas digitales ...leer más
La llamada generación Z lidera ya los proyectos gastronómicos en nuestro país, creando modelos de negocio innovadores y cuestionando algunas de las reglas establecidas. Del 2 al 4 de noviembre, Gastronomic Forum Barcelona, el encuentro de referencia para los profesionales ...leer más
