The World’s 50 Best Restaurants 2022 ha revelado hoy que la ganadora del premio The World’s Best Female Chef es la chef propietaria del restaurante Leo en Bogotá (Colombia). Reconocida en 2017 como Latin America’s Best Female Chef, Espinosa se ...leer más
El restaurante asturiano rinde homenaje al codiciado gigante de los mares que se podrá disfrutar de cuatro maneras diferentes (crudo, cocinado, preparado a la brasa o en escabeche) hasta finales de este mes. Y como colofón, “La Cena Salvaje”, el ...leer más
La familia Ensesa, propietaria del emblemático Hostal de La Gavina de S’Agaró (Girona) y del restaurante La Taverna del Mar, celebra este año el noventa aniversario del hotel, una referencia internacional de la Costa Brava. La efeméride sirve a los ...leer más
Ya se conocen los nominados a la XIII Convocatoria de los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera organizados por las revistas Gran Hotel Turismo y Equipamiento Hostelero Contract, del Grupo Curt Ediciones, al que pertenece Vinos y Restaurantes. En el ...leer más
Tras los dos largos años muy duros para la hostelería por culpa de la pandemia, Nuba ha reabierto con sus horarios habituales y toda su impronta y se ha vuelto a convertir en un punto esencial para recuperar la esencia ...leer más
Narbasu, el Restaurante y Hotel de los hermanos Esther, Sandra y Nacho Manzano ubicado en la localidad asturiana de Piloña abre una nueva temporada marcada por la sostenibilidad, la despensa local y el respeto por el entorno. Cada año Narbasu ...leer más
La Roca Village celebra el segundo talk del ciclo “Construyendo Futuros” con Max Colombo, Fina Puigdevall, Johann Wald y Elsa Yranzo, exponentes de la gastronomía en su sentido más amplio. La sostenibilidad, la tecnología en el entorno gastronómico y la ...leer más
Del 5 al 11 de mayo el Restaurante Mestizo de Madrid rinde un gran homenaje a la Batalla de Puebla con tres delicias poblanas: Sopa poblana, Chile Nogada y Mousse de Rompope. ¿Cómo hablar de la cocina poblana sin contar ...leer más