El extremeño Sergio Viejo y su mujer, la madrileña Paloma Serrano, han abierto en el barrio de Chamberí (Madrid) el restaurante Lumara, un espacio donde la gastronomía de Extremadura, el respeto por el producto y la cocina honesta se perciben ...leer más
El emblemático restaurante barcelonés especializado en cocina catalana contemporánea que está a punto de cumplir 30 años, ha estrenado con éxito «El Compartit», un menú disponible exclusivamente en horario de cena, de lunes a sábado, con platos concebidos para ser ...leer más
La cita, que se celebrará el 25 de julio en Calella de Palafrugell (Girona), estará dirigida por el chef Pere Malagelada, y contará también con Jaume Font y el maestro de la brasa Aitor Núñez en una noche dedicada a ...leer más
Con julio llega a La Taberna de Elia (Pozuelo de Alarcón, Madrid) una carta de verano perfecta para un picoteo que invita a descubrir el lado más informal de este templo carnívoro. La Taberna de Elia (Vía de las Dos ...leer más
El próximo jueves 2 de julio, el restaurante de Cala Nova (Ibiza) Es Fumeral celebrará el primer Cuatro Manos de su historia, un nuevo formato gastronómico que nace con la vocación de reunir a chefs invitados alrededor del producto, el ...leer más
El chef de Es Fum, Miguel Navarro, recibirá el 5 de julio a Andrea Drago, chef de Orobianco (1 estrella Michelin y 1 Sol Repsol), en la segunda cita del ciclo de cenas Es Fum – Michelin Star Series. La ...leer más
El restaurante del Eixample ofrece una experiencia única por la noche, entre el 26 de junio y el 12 de agosto. Los tonos cálidos inspiran platos como un tartar de gamba roja con kumquat, el carpacho de vieira con emulsión ...leer más
La propuesta gastronómica del chef Coco Montes en Madrid, acaba de ser premiado con el Best of Award of Excellence en los Wine Spectator Restaurant Awards 2026, el segundo mayor reconocimiento que otorga la publicación a los mejores destinos vinícolas del ...leer más
Una cena al aire libre con vistas privilegiadas a las cubiertas históricas de la capital y la propuesta gastronómica del chef Mario Sandoval se alían para crear el «conjuro» perfecto para celebrar la llegada del verano. La noche del 23 ...leer más