En el mundo árabe “noor” es la “luz”, esa luz que a lo largo de los siglos de convivencia ha iluminado con influencias la cultura y cocina española y, sobre todo, andaluza. Este es el punto de partida de la ...leer más
Que si quieres arroz Catalina es el nombre del nuevo restaurante del chef valenciano Rafa Morales en la capital. Situado en la Casa de Campo, en poco más de cuatro meses de vida se ha convertido en todo un referente ...leer más
Hace unos días el emblemático restaurante barcelonés Casa Alfonso celebró su 80 aniversario con la asistencia de importantes personalidades de la Ciudad Condal que rindieron homenaje a este emblemático establecimiento, entre ellos empresarios, chefs… etc y el Alcalde de Barcelona, ...leer más
El chef catalán propone un menú fresco y ligero para los espectadores del festival que empieza mañana en Sant Feliu de Guíxols (Girona) y que se prolongará hasta el 23 de agosto. Con una estrella Michelin por su restaurante Els ...leer más
Los ‘Vespres Inedit’s’ (Atardeceres Inedit’s) vuelven a Barcelona combinando la mejor gastronomía de los hoteles con la cerveza Inedit, para pasar unas tardes únicas en la mejor compañía. Desde el pasado día 10 de julio y hasta el próximo 3 ...leer más
Terraza exterior, nuevos platos y vistas espectaculares son las exigencias de los clientes gourmet en verano, según la experiencia del restaurante El Lago de Marbella (Málaga). Y es que este restaurante es uno de los pocos del mundo con estrella ...leer más
Javier de Andrés obtuvo ayer el Premio Nacional de Gastronomía 2013 al Mejor Director de Sala, por su trabajo en el restaurante familiar La Sucursal, ubicado en el IVAM de Valencia. El jurado de la Real Academia de Gastronomía y ...leer más
Xosé Cannas, chef de Pepe Vieira – el proyecto gastronómico de los hermanos Xosé y Xoan T. Cannas, que inició su recorrido en el año 2000 en Camiño da Serpe (Pontevedra)–, renueva su compromiso con el maridaje de sabores y ...leer más
El Hotel Mas de Torrent & Spa, establecimiento emblemático de la Costa Brava, y Grupo Nomo, uno de los grupos de restauración japonesa más importantes de Barcelona, han presentado “mas Nomo”, el nuevo espacio culinario japonés situado en el Restaurante ...leer más