Noodles con Almejas a la marinera es el plato que han ideado los cocineros Edu Collado (Egun-On) y Sergio Guijarro (Marzeah) y que ofrecen en ambos locales desde hoy 16 de octubre hasta el 6 de enero. Sergio Guijarro y ...leer más
El restaurante barcelonés Los Tortíllez, especializado en tortillas elaboradas con diferentes ingredientes, ha sido distinguido con el premio a la empresa hostelera comprometida con las personas con discapacidad, otorgado por Hostelería de España en la XVII edición de sus Premios ...leer más
El steakhouse más célebre de Barcelona ahora ofrece almuerzos para todos aquellos que quieran disfrutar al mediodía de martes a sábado de una buena comida en un ambiente sofisticado con la gente más elegante de la ciudad. Ubicado estratégicamente en ...leer más
Está situado en pleno corazón de la ciudad barcelonesa de Sant Cugat, en la Rambla Can Mora, y presenta una oferta impecable desde el desayuno hasta la cena gracias a su amplio horario de apertura. Ofrece una cocina flexiteriana divertida ...leer más
Germán Espinosa, Diego Mondragón y Mariella Rodríguez lideran este proyecto enarbolando la bandera del sincretismo gastronómico: cocina local con despensa global. Respeto a la tradición, aprendizaje, mucha técnica, dosis de creatividad y la convivencia de productos “de aquí y de ...leer más
Los productos de temporada y kilómetro cero, como los pescados de la costa del Principado o el jarrete de ternera asturiana, entre los platos estrella del restaurante El Castañu. El Castañu, el proyecto más personal del chef madrileño Joaquín Felipe, ...leer más
Arrom, los triestrellados Hermanos Torres y el grupo de cocina japonesa Nomo se darán cita en Dos Cielos Madrid, en el Palacio de los Duques, Gran Melia, para presentar «Atunology», una serie de sesiones culinarias diseñadas para explorar y celebrar ...leer más
Hoy 28 de septiembre se celebra el Día Internacional del poke. Este plato de raíces hawaianas llegó a España en 2017, y con el paso de los años ha absorbido parte de los ingredientes típicos de otras gastronomías. De hecho, ...leer más