Derby Hotels Collection reafirma su apuesta por la gastronomía incorporando el sello de la cocina de Aurelio Morales en La Terraza del Claris, del Hotel Claris de Barcelona. Morales, responsable del restaurante Cebo de Madrid, en el Hotel Urban, y ...leer más
El restaurante barcelonés Suquet del Almirall, dedicado a la cocina marinera desde el año 1989, da nuevamente un golpe de timón y renueva su carta y su filosofía de cocina. Después de la inesperada muerte, el pasado mes de enero, ...leer más
Azurmendi, el restaurante del chef Eneko Atxa ubicado en Larrabetzu (Vizcaya), se acaba de convertir en el número 1 de Los 100 Mejores Restaurantes del mundo según Elite Traveler 2017. La lista, que se hizo ayer pública, posiciona al restaurante 3 ...leer más
Durante un mes y medio, hasta el próximo 15 de junio, los barceloneses podrán elegir la mejor pizza de la ciudad entre un abanico de 20 pizzerías y pizzeros seleccionados por la organización. Y es que en los últimos años, ...leer más
El próximo lunes 8 de mayo se pone en marcha la décima edición de la Ruta de la Tapa de Castelldefels, en la localidad barcelonesa del mismo nombre. Una iniciativa organizada por el Gremio de Hostelería de Castelldefels y Baix ...leer más
El restaurante con estrella Michelin El Lago, de Marbella (Málaga) de acuerdo con su compromiso de recuperación de tradiciones, productos y recetas de enorme valor pero casi desaparecidos, está realizando un enorme esfuerzo por introducir en su carta panes artesanos ...leer más
El hotel NH Collection Eurobuilding de Madrid organiza sus Jornadas Castizas que pueden disfrutarse hasta el próximo 15 de mayo. Partiendo de ingredientes 100% de Madrid, su chef ejecutivo, Luis Bartolomé, ha preparado junto a todo el equipo de cocina ...leer más
Ángel León cede el testigo de la dirección gastronómica del hotel Mandarin Oriental, Barcelona a Carme Ruscalleda, cuya cocina ha sido distinguida con siete estrellas Michelin y que ya lidera desde la apertura del hotel, junto a Raül Balam, uno ...leer más
Esta primavera se cumplen 10 años desde que el restaurante Loidi, ubicado en el hotel Condes de Barcelona de la capital catalana, abrió sus puertas por primera vez en 2007. Un largo viaje gastronómico, conducido por Martín Berasategui, que le ...leer más