Llega a España Sabor del Año Restauración la certificación de calidad para el sector de la restauración que se basa en la valoración del sabor de los productos que son probados y aprobados por profesionales a través de condiciones reales ...leer más
Rosa Maria Esteva, después de dedicar los mejores quince años de su carrera profesional como empresaria al Hotel Omm, ha decidido ceder el relevo de su gestión a una nueva explotación para entregarse con el mismo esfuerzo e ilusión a ...leer más
Tras el gran éxito en los veranos de 2015 y 2016 del concepto de Restaurante efímero durante la temporada estival, el hotel Maria Cristina se enorgullece de presentar su propuesta para el 2018: el restaurante Ezcaray by Francis Paniego. El ...leer más
Calor y cebiche, sol y pisco sour, alegría y chilcano. Sonrisa perpetua. La gastronomía peruana se disfruta todo el año, pero es en primavera-verano cuando su vitalidad se impone con fuerza y sabor. Sin olvidar su leitmotiv (comida peruana para ...leer más
Tras celebrarse las tres últimas ediciones en Barcelona, los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera vuelven a la ciudad que los vino nacer: Madrid. La capital española acogió por primera vez la gala de entrega de los galardones en 1993, ...leer más
A falta de una semana para que se celebren ya se pueden conocer todos los detalles de los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera en el número de junio de Gran Hotel Turismo. 25 páginas en las que se habla ...leer más
Winterhalter Ibérica ofrece la posibilidad de acogerse al Plan Renove para hostelería puesto en marcha por el Ministerio de Energía, Turismo y Agenda Digital con la intervención de ICO (Instituto del Crédito Oficial), BEI (Banco Europeo de Inversiones) y FEHR ...leer más
La revista Equipamiento Hostelero Contract, de Curt Ediciones, grupo al que pertenece la revista Vinos y Restaurantes, publica este mes un especial sobre los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera, que se entregarán el próximo 7 de junio en el ...leer más